韩湘子应示的仙迹道术很多，这里举其一二。韩愈在《左迁至蓝关示侄孙湘》中记载了“顷刻花”与“俊（应为“走”字旁）巡酒”的事迹。

一日韩愈在官邸聚友。有说是过寿，有说是会文。总而言之，是韩湘子在大庭广众之前，顷刻之间令牡丹开花。时值隆冬，一株紫色牡丹花盛开红、白、绿三色，已是奇迹，且花上出现金色小字，“云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前”。看毕，韩愈和众人都现惊异，异其能而不解其意。后来韩愈因为谏唐？？？宗于法门寺迎佛骨，而被贬潮州，降为刺史。

韩愈赴任途中，经过蓝田蓝桥，天色黯然云雾翻卷，恶风豪雪，封山拥岭。道路难辨，遥望雪色默然。崇山峻岭，难见上苍。凛冽的冰雪，使其步履艰难，人马不前，饥寒交迫。此等情势下，翻山越岭，筋疲力尽，寒风透骨。韩愈深感前途茫然，吉凶难料，不知家在何处？！路在何方？！就要冻饿交困处于死亡边缘之时，忽然看见韩湘子踏雪而来。

韩湘子搀扶叔祖来到山洞，生火取暖，湘子提起当年花上的两行金字，“当年即今日，今日即当年”之事，韩愈大悟。当年“顷刻花”的预言诫语，一时感慨良多。面对困境，出口成章，即刻吟成千年流传的名句《左迁至蓝关示侄孙湘》。

至今，蓝田县蓝桥有“湘子洞”。洞深40余里，由秦岭北直通秦岭南坡。韩湘子施展仙术，由此洞穿越秦岭，使韩愈免受风雪之苦和翻山劳顿。如今每逢庙会，蓝田等地多有人至洞前祭拜。

韩湘子帮助韩愈翻越秦岭到达潮州后，又遇到鳄鱼为患，祸害百姓。韩愈做文《祭鳄鱼文》驱鳄鱼无济于事。后来，韩湘子横箫声动，引出鳄头，聚集起大小鳄鱼，鳄头带领着诸多鳄鱼远去。

唐朝时期，“八水”绕长安。由“八水”引出漕渠、清明渠、永安渠、龙首渠和黄渠等供城内和皇宫用水。井水多为苦水。挑拉买卖“甜水”是正常的社会生活惯例。韩湘子用其住处的井水做酒，须臾间就酿成了美酒。

“苦水”怎能酿美酒。俊？？？巡者，一是迟疑不决，进退两难；二是顷刻、须臾快速而行的意思。故而，人们把韩湘子酿成的酒叫做“俊？？？巡酒”。众人仍是迟疑，韩湘子见状，信口吟道：“真酒无苦，真水无香，苦尽甘来，玉露琼浆”。吟罢，韩湘子立即把酒倒入院中水井之内。立时井内飘出一股酒香，令人馋涎欲滴。有人忙去取桶打水试尝，发现并无酒气酒味，入到嘴里却是“真水无香”的甘美，清热解渴，润肺和脾。用来洗头洗脸，清爽滑腻，如醍醐灌顶，用来洗澡，皮肤光洁润舒，嫩柔增色，自感体态轻盈，犹如冰清玉洁。竟然有临潼骊山下，“温泉水滑洗凝脂”的感受。世人感念，将湘子住处的水井称之为“香泉”。

“真水无香”的典故由此而来。“香泉”即“湘泉”，自始西安城内才有了甜水井。西门大井的甜水一直供应到古城用上自来水。

写到这里我就笑了，我的一个在南京工作的女朋友，每天挂在QQ上的名字就叫“真水无香”。