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天底下还有免费的早餐?

(2006-02-23 01:47:10)
分类: 游在大中国Road

次日醒来,以最快的速度洗漱完毕,提着包我直奔前台。昨夜太晚,没有来得及细看的宽大吧台,一时间在我眼前一览无余。

裸露着原色的红砖,堆砌成一面墙,间或有陶碗、陶罐、陶盘、陶瓶子、小工艺品等等物件塞放其中,还有书和杂志,乍一看背景墙有些粗陋简单,细一看竟有了另一种原始的拙朴味道……台面上的两盘水仙格外养眼,大朵的玫瑰插在玻璃瓶子里姿容娇媚,散落在客栈的每一个角落,把个客栈映照得生机盎然。

[图片说明]

105.见过这样的背景墙吗?

天底下还有免费的早餐? 

嗅着花香走向露天吧台,七八张木桌,二十多条藤椅摆放在露台上,四周被植物环绕,虽然是早春二月,绿意仍然缀在枝头,弥漫在空气中,催生着葱茏……几个老外围在长方形桌上正吃着免费的早餐,样子安然休闲;正前方是一个较长的圆形弧,面向临街的一面,走过去,俯身一看,我才明白,为什么一提到驼峰客栈,人们就会说起客栈的大露台……我想象着坐在椅子上捧一杯咖啡或酒看书的样子,偶尔也可以望着蓝天白云发呆,晚上,眺望天上的繁星,找一找自己的幸运星座,究竟是哪一方天?

[图片说明]

106.露台即景。

天底下还有免费的早餐? 

“来过驼峰的人,没有人不喜欢这里的。这里是一个不可多得的观景台!”

一个声音从背后想起,我扭转身,回头正看见一位干练的女性,一身裙装,带着雅致的丝巾向我走来。

我猜想这就是mix交待过的老板,员工们都称之为周姐的周燕女士吧?“你好,我是记者杨沐春涓”。

“知道,前台给了你的名片”。

我们就近坐了下来。周姐的老搭档唐跃华唐姨和当年驼峰航线的“飞虎队”成员肯也陆续落坐。

“看上去这里地址位置不错?”我问。

“当然。这里是昆明市中心……”

从周姐言简意赅的介绍中,我很快就搞明白了周边的地理位置:凭栏眺望,前面是古色古香的城门,后面是东西寺双塔,彰显着昆明这座城市的百年古迹轶事的渊源漫长。向北看,有全国知名的商厦百盛和金碧辉煌的商业购物中心区,东面则是昆明第一人民医院,西接昆明图书城和基督教堂,南面则是旅游文化商城……不出客栈半步,繁华热闹的金马碧鸡广场的胜景就尽收眼底,难怪这里的旅客络绎不绝,原来,优越的地理位置,四通八达的交通,服务设施的便利以及人气极旺的夜晚生活令这里成为得天独厚的地段。

正在我东西南北确认方向时,周姐叫上来客栈的免费早餐,我一看食欲大开:几片面包、一只香蕉、一杯香浓的咖啡还有草莓果酱,“哈,早餐还是西式的!”我想起昨晚上楼时在楼梯间看到好几张意大利西餐招贴海报,忍不住就说了一句。

[图片说明]

107.我在客栈的第一份饭——免费的早餐。

天底下还有免费的早餐? 

“客人以老外为主,以为天天吃会腻歪的,换了几次中餐,竟然很少理会,后来就又改回西餐了。”

顺着门口的方向我朝里看,彼时空旷的前台,此时已被老外坐满,每人面前都放了一份和我一样的西餐,正吃得津津有味。

“我们的早餐是免费的。”

每张床25元的价位还有免费的早餐?我觉得不可想象。

“那你们不是亏了吗?”

“刚开业时,我们的厨房还不健全,早餐就采取了这种方式,后来就一直保留下来……只是一杯咖啡,半个苹果,几片桔子或一个香蕉,成本不算太高,但是给客人的感觉会好……”

的确,对于大多数外国人来说,没有咖啡,就像云南人没有米线一样,没吃东西,特糟糕的一件事,而从另一方面讲,早餐虽然简单,但是在代表一种情绪,说明客栈的主人在关照客人的一份心思……

看来,硬件上比不了星级酒店的客栈,在软件上下了功夫,效果非同一般。

“开小店,不同于大宾馆,最主要的是你在关照客人,为他着想,这点比什么都重要……”是的,作为总经理,周燕和唐姨尽力做的,反复对员工强调的,都是这些东西,而这些东西,恰恰是客栈经营好坏的一个无法忽略的控制阀……

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