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美味的利口酒，制作方法简单，自己动手又可以加入想要的果味，超市可不一定能买到噢。

味道香醇甜美，不管是做点心还是蛋糕，都非常合适。

为什么不尝试一下呢？

材料：成品约300 ml

鸡蛋 2个

糖粉 50 g

香草豆荚 半根

丁香 3根 或者 丁香粉 1刀尖

咖啡奶 10 %脂肪 85 ml

白兰地 165 ml

1.         材料一览。忘了拍香草豆荚。

2.         取蛋黄，与糖粉用电动打蛋器打足5分钟。

3.         如果用丁香，取3根，用研体碾成粉末，加入到蛋黄中去。如果用丁香粉，直接加1刀尖。

4.         香草豆荚从中剖开，取一半的髓，加入到蛋黄里去。

5.         边搅拌边加入咖啡奶，最后加入白兰地。搅拌均匀后，放入冰箱，凉至少2个小时。

6.         等凉后，表面上还会有很多的泡沫。将浮沫撇去，即可装瓶。冰箱里可以保存4-6个星期。

小贴士：

可以通过加入香料的方法，做成比如椰子味利口酒，橙子味利口酒，草莓味利口酒等。

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