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记忆深处

(2012-02-20 20:20:10)
标签:

关东煮

贡丸

蛋包饭

板车

黑胡椒

杂谈

分类: “食”字街头

作者:六六

记忆深处,是城南小学门口那条小街,站在校门口凝望,依稀能看到我们天真浪漫的笑脸,听见我们银铃般的笑声,感动在胸口撞击。

记忆深处,是我们小学时的秘密基地。其实那就是一辆板车和一位年迈的阿姨。阿姨的关东煮是我们的最爱。无论是干贝、贡丸还是豆腐泡,那股香味和感动都能令我垂涎三尺。我最喜欢的是阿姨做的贡丸和豆腐泡。鲜嫩幼滑的贡丸裹着美味的汤汁,一口含在嘴里,暖在心里。贡丸的韧劲和鲜美是别的店是无法比拟的。饱满的豆腐泡里盈满了鲜浓的汤汁,轻轻地咬下去,豆汁和汤汁迸溅而出,令我回味无穷,它们在我的舌尖华丽丽地跳着华尔兹,为我的舌头上演了一场盛大的宴会。这感动的味道虽然已经过去了一年,却丝毫没有改变,甚至很容易在我脑海中荡漾。同样的,阿姨对生活的热忱令我感动,这里的东西不但好吃,而且便宜。而且还给我们学生优惠,她不在意赚得多少,只希望能把烹饪的兴趣延续下去,钱,只要够自己保养就够了。她是多么热爱生活,也是多么满足。记忆中的我们不管是刮风下雨,一下课,一定会赶到这里,吃几串关东煮,品几口靓汤,聊上一天中发生的趣事儿。曾经的我们从不寂寞,可如今,“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”,板车还在,阿姨还在,可那份快乐,温暖却已烟消云散,留下的只是灰暗的现实。只有我和阿姨站在板车旁,来往匆匆的人擦车而过。曾经的感动哪去了?以前的朋友哪去了?过去板车前的温暖哪去了?

记忆深处,是学校门口令我感动至今又朴素的蛋包饭店。这个店好像是三年前开始营业的。刚开始时,总是有不少人挤在店门口,堵得校门口水泄不通。我只是偶尔经过那个店,闻到那个香味,忍不住驻足停留。乍一眼,我惊讶于它的朴素,外包装只是一个雪白的泡沫饭盒。打开饭盒的一瞬间,我惊呆了,鲜黄欲滴的鸡蛋皮薄得如同一层纱,把晶莹剔透的饭轻轻裹着,一勺饭置入口中,鲜嫩的蛋黄入口即化,唇齿间留下的是八宝饭的余香。橙色的是胡萝卜、黑色的是香菇丁、粉红的是火腿肠,各种味道都蕴含在里面,无论哪一种味道都令我感动。色香味就像一根线牵引着我,最令我感动的是黑胡椒汁,黑胡椒汁在阿姨的手下泼墨入画,抽象杂乱的线条却显得那样美丽,阿姨神奇的手法真让我震撼。可现在蛋包饭还是以前的蛋包饭,老板娘也是以前的老板娘。可似乎还是少了什么,是曾经的那份感动?是以前同学在店门口的吵闹和欢乐的笑声?还是过去灶台前那种滚烫的温暖?

记忆深处,感动在校门口徘徊,涌动在我的心头。原来,令我感动的不是阿姨们做的美食,不是小贩们对生活的热爱,而是那令人感动,饱含快乐的美好记忆!

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