美丽的菜虾托_杜可名

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美丽的菜虾托

(2005-09-29 03:54:00)

分类：下得厨房

这是宴宾客的时候临时学的一道菜，下面的托是用有葡萄干的土司做的，上面的虾浆内容丰富。其实我决定要做它，看中的只不过是上面嵌的那片香菜叶子。

一个菜有生命，往往就因为一点小小的地方。

但略微遗憾的是，大家不洗手就捏起一块往嘴里扔，显得毫无怜香惜玉之情。不像我，送进嘴里之前总要先凝视一番那片油绿油绿的香菜叶子。

菜做的好看也是一种折磨，不吃，舌头空虚，折磨；吃进嘴里嚼的烂七八糟，又觉得可惜，也折磨。

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