2006年的美味享乐纪录

文、摄影/原晓娟

2006我的美味在享乐中度过，全面的美味在全方位的感官享受中纪录了这特别的一年，我知道，我会将美味的享乐进行到底！

新年遇到虫屎茶

    新年第一次去马连道茶城，因为才开始学习茶叶，所以在茶城看着什么都非常新鲜，在第一个茶摊品普洱时，我看到一个茶桶上标着“虫屎茶”，感到非常纳闷，那个快要做妈妈的漂亮老板，为我冲了一泡“虫屎茶”，喝起来味道居然和普洱有几分相像呢？

 原来虫屎茶出产自桂林附近的大遥山，当地人在谷雨前后，把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美名“龙珠”。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。虫屎茶并不昂贵，还有一些药效，对胃有非常好的保养作用。却很少人知道，据说在台湾和日本价格都比黄金还要贵，还传说有减肥的作用。

    我这样理解，虫屎茶其实是那种黑色的小虫子在肚子里完成了发酵的过程，所以喝起来有普洱的感觉。恰巧我在网上看到印度尼西亚的咖啡农庄有一种咖啡，也是在咖啡园中养一种狸猫，狸猫吃下咖啡豆，很快就排泄出来，被当地人做成咖啡，成了世界上最昂贵的咖啡。看来世界上异曲同工的不可思议之事还是很多！

    虫屎茶产自不可思议的地方，也就蒙上了一种奇特的不可思议的色彩，我开始对自然界的奇妙肃然起敬。回来在网上搜集关于虫屎茶的资料，有一句话我喜欢：如果遇到虫屎茶，这一年的运气会极好极好！

    (2006年，一切都是美好的，但是新年的幸运，却是悲惨的开始。这些文字，我已经找不到照片，我还是想慢慢把它们都贴出来。让它陪着远方的娟子。 )