高振宇先生家的紫砂壶都是用最好的紫砂制作的，这些紫砂都是选用最好的矿石，然后用石磨用人工磨细的，因为电磨打磨的矿石，所有细小的颗粒都是一样大小，和成泥巴、做成壶之后，紫砂颗粒之间缺少咬和，也就少了生命，就像手工豆腐的豆子清香是机器豆腐永远做不出来的一样。

    这张照片是高先生掬出一捧在大瓮里的紫砂给我看，细细的紫砂轻缓地流动，像是在诉说着沉寂的心。这些紫砂不知道将在未来的何等岁月能够成为和高先生对话的泥料，也不知道将会成为一个什么样灵魂的器物，而现在漫长岁月的等待，都是为了成为一件能够流传上万年的精灵。这些泥土还要寂寞很久，当他们被变成泥巴之后，就开始了生命的成长，高家的泥料是要养很多年的，至少也要几十年，这个成长的过程，紫砂泥料中有很多微生物在成长，也就慢慢地开始了生命的旅程。

    和高先生讨论泥土的问题，他的一句话让我感触很深，“尊重泥土”，现在很多人非常乐于创新，面对泥土的自由，很多人认为可以任意揉捏它，把自己的意志强加给它，实际不是这样的，只有在长期的体会中，才知道泥土是能够和人对话的，它表现出来的是你的影子，这个时候你就不得不认真对待它。

    高先生对泥土的认识让我想起曾经采访过的法国名厨罗布松，当我问他对厨艺的最深解释时，他回答我：“尊重食材，最大限度地发挥那些为我们牺牲的食材的原味”。

     听到高先生说尊重泥土的时候，我豁然明白，这个世界上大师的境界都是一样的，尽管领域不同。