林裕森在他一篇粉红酒的文章中这样写粉红酒：男人喝重口味的粗犷红酒，女人喝冰凉细致的白酒，那粉红酒呢?男人可以爱粉红酒吗?我确实爱喝粉红酒，特别是像现在蝉鸣叫得特别响的时候，如果你知道粉红酒是如此的妙用无穷，大概也会跟我一样在冰箱冰着一、两瓶吧！

粉红酒的确非常适合夏天喝，清凉淡爽的颜色就足以减少酷暑的燥热，这张照片是我2005年6月在普罗旺斯访问的时候拍的，每次我喝粉红酒时总是会想到在普罗旺斯的旅行。

粉红酒和白酒一样，是需要冰镇之后再喝的酒，适合饮用的温度是6摄氏度。