加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

随便写写

(2011-01-11 23:55:11)
标签:

鲅鱼

味噌煮

美食

日式

分类: ●美食人生&我爱厨房

这一批感冒真严重啊,周五病倒之后躺在被窝里吃退烧药喝着热水发汗几次之后退烧,

但是全身没有一点力气,一直到今天还在咳,出门遇到冷空气咳得更甚…

估计这次感染的还是一种变异过的流感病毒,上次重感冒是09年,恰逢新型流感之前的那次。

 

昨天上班由于病情尚未痊愈,所以特别没有状态,今天明显好转,工作开始显现出条理…

上午独自驾车去爱建的公证处取S先生的公证书,最近这里没少来,但都是来去匆匆。

K先生的申请资料大概在明天全部作完,公证书由于我的车明天限行,所以只能后天去公证处取回,

之后邮寄給K先生。

 

17日哈尔滨去长春的票、当晚长春到沈阳,次日沈阳返回哈尔滨的票已经全部买到了,哈尔滨到长春、

沈阳到哈尔滨的路段还好是动车组,长春到沈阳(21:00~24:00)没有座号,是站票…

全当是对自己的一次考验吧,这点小苦和在日本的留学生活来说不算什么。

 

今天是个值得纪念的日子,获得了来新部门之后的第一个工作,是把公司总经理给资深摄影师的

摄影画册作的序翻译成日语,虽然用日本语来表达国企思想有些复杂,但是我会力求作到完美的。

 

今天的晚餐是我创意出来的,放在BLOG上推荐一下。

 

日式的鲅鱼味噌煮

 

材料:鲅鱼、长葱、日本味噌(实在没有的话用青岛的黄豆酱可以代替)、味琳、姜

 

作法:

1、平底锅内倒入少许色拉油(真的只要一点点油),姜切片之后放入平底锅中;

2、用切鱼专用刀把鲅鱼两侧的肉剃成4整块,鱼头、鱼骨不要;

3、把鱼块按照鱼皮向下肉朝上的方向放入平底锅中煎烧,建议把皮烧得有点胶的感觉;

4、缓慢向平底锅中加入热水,没过鱼肉刚好,加入适量日本味噌(实在没有的话用青岛的黄豆酱可以代替)

建议边尝边加,以控制咸淡滋味;

5、中火煮5分钟之后,加入长葱段,继续中火烧6分钟即可。

 

随便写写

 

 这道菜不仅可以作为搭配米饭的主菜,也可以作为饮酒时候的下酒菜哟,无论冷吃热吃都很有味道的。

喜欢吃鱼的朋友不妨试试看。

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有