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制粥的感悟

(2010-11-22 23:59:04)
标签:

美食

分类: ●人生感悟&随笔小札

距离上一篇BLOG过去了12天。。。

 

用了心煮了一次粥,食材有小米、贝柱、鲜姜、生葱、胡萝卜和少许白菜,为了保持食材自身的味道而不加入

除了少许精盐之外的任何调味料,几种简单的食材经过一段时间的熬制,食材和水逐渐相溶,

美味的粥也就作成了。

 

熬粥不是一件很难的事,但是制作的过程中也可以感受到很多的道理。

 

从食材的选择到熬粥的火侯,五一不表露着自己的心情。如果仅仅是一些白米和水,

那么熬好的只是一碗无味的白粥;如果不是小心的看护,遵循着大火煮开、小火慢熬的道理,那么口感

势必不会很好。

 

在寒冷的冬日中、特别是身心俱疲之时,温暖胃和身体的正是一碗温热的粥。在躲开了世间的嘈杂,

和一段时间的吵闹之后,一碗温热的粥的确可以让人非常释怀。食材和水经过精心的熬制,相互慢慢相溶,

一切都是那么和谐平静,相反急功近利得到的也许也仅仅是难以下咽的粥。

用爱精心熬制的粥,那么必为上品,深爱如粥幸福如粥,深爱的幸福只有慢慢的精心熬制,才会浓烈温馨的。

 

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