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我的晚餐，
“地狱魔鬼辣面”！！！（自己命名）



所谓“地狱魔鬼辣面”，
就是指吃到口中那种仿佛烈火焚身的感觉和意境…。/images/face/010.gif

具体的做法，想知道么？那么就耐心地继续看下去吧…

汤的作法，
一碗好的面，其实7分的功力都在汤上！

1.清水烧开后，放入四川的“郫县豆瓣”，
然后再适量地加入干红辣椒和花椒。
2.加入牛肉和冰糖、盐、味素等…汤的话，稍微咸一点没有关系。
3.煮开后，小火长时间炖之。

面的作法就不用说了吧…

将煮好的面用冷水冲一下，目的是使之更加有劲道！
面放入事先准备好的面碗中，并向碗中加少许豆芽，
然后加入肉汤，夹几块牛肉放在面上，最后加一点葱花和秘制辣油！

怎么样，够“魔鬼”、够“地狱”的吧！？！
呵呵…