每次到广深，必然的动作之一便是大吃一顿攸县大碗菜

    这类馆子最开始只是当地出租车司机的临时食堂——因为广深出租车司机中，大多为湖南人——多在路边，陈设粗陋，无所谓环境和讲究，但味道绝对正宗，且碗大量大，大油大料，辣味甚浓；米饭则以桶论，随便吃，不另收钱

    价格更是公道，基本统一价，5元素菜，10元荤菜。

    一定要吃的是攸县香干、小炒肉、清炒红菜苔、浸辣椒炒资鸡，不然必是虚了此行

 

    湘菜当以炒法为正宗，炖、煮、甚至干锅，都不出色，有了也只是根据当地口味做得一些改良和迎合——蒸是鄂菜、炖是粤菜、干锅那是川菜

   

    ps:广州的出租车司机说，所说的广州出租车司机罢工，也有虚传的成分

        事实上，其间有黑社会介入，以砸车相要挟，让司机们在某时段不要出工

       至于原因，搞不清楚