一，渝信的毛血旺：难得去一次，往往会点上两份。王小山称之为“天下第一毛血旺”。
二，麻辣诱惑的麻辣田螺：别人吃一颗涕泗交流，我吃上一大碗还不冒汗。贩子服膺，遇人辄曰：传说他能吃辣，他是真的能吃辣。
三，簋街万州的麻辣烤黑鱼：很不起眼的小店面，每到北京，必去。其中的麻辣烤黑鱼尤佳，佐以啤酒，酣畅淋漓。
四，川国演义的火锅鸭血：四四方方，温润如玉，百吃不厌。
五，小鹭鹭的麻辣馋嘴蛙：烂人唯一准时赴宴过的地方，并称“独为馋嘴蛙而来”。
想到了再补充。