曾国藩讲了三字要诀：一是清，二是勤，三是谦。就是清廉、勤奋、待人谦恭。我推崇这三点，并把其当作座右铭。曾国藩在家书中曾告诫亲友，一个人得到的好处要满出来的时候，是很危险的。“月盈则亏”，人满也一样，天不概之人概之，天也是借人之手概之。大家知道以前装粮食的一种量具——斗，粮食要是装满出来，要用一只小木片把它刮掉，这个小木片就叫概。概就是铲平的意思。要想免遭人概，就要事前“自概之”。如何“自概”呢？实际上就是自我约束。

    我们再看道家思想，老子也有“三宝”：“曰慈，曰俭，曰不敢为天下先。”当了官千万别太横，别太奢，举手投足至少先遵循前例的规定，一个不能自我约束的人，是不可能管理好下属的。“其身正，不令则行，其身不正，虽令不从”，我们都听过这个古训，现代饭店的管理最重要的是对人的管理，管理人的自身首先要正，这是威信中外不变的原则。