吃海鲜见识魔鬼鱼的魔鬼身材



    这就是魔鬼鱼。



两只魔鬼鱼挤在狭小的水玻璃水箱里。



    魔鬼鱼扁平像一片叶子，前面是大大的头，后面有长长的尾巴。前面两个点点是它的眼睛，一根绳子穿过它的腮（或者是鼻孔？不得而知）。背上呈深灰色，腹部是白色。

    我估计本地人叫魔鬼鱼只是因为它长得丑，应该不是学名。



后面是它的长尾巴。



抓起它的长尾巴，它受到惊吓就会在水里翻腾，溅起阵阵水花。





    在广州番禺石基镇雁洲村的海边，有一些专门吃海鲜的排挡。每到吃饭时间，这里就停满了车辆。这里的海鲜品种繁多，价格实惠，味道也不错，因此生意很好。



    这里摆着各种各样的海产品，明码标价，食客可以自由挑选。趁朋友们点菜的空隙，我就端起相机拍那些活海鲜。只可惜晚上光线不好。

    工作人员见我这么感兴趣，就告诉我旁边的魔鬼鱼才好看；于是在他们的指点下，我认识了魔鬼鱼。



    这种虾本地人叫“漕虾”，是河虾的一种，与普通的虾相比，味道更鲜美。不过要趁热吃，冷了之后会有较大的腥味。



    其实，吃虾是很讲究醮料的，醮料做得好，与虾的味道辅佐，更鲜更甜。

    呵呵，再来认识一下各种海鲜吧：





这种叫龙虱的，用油炸出来，下酒最好。极香。







    生鱼是一种比较凶猛鱼，专门吃其它的小鱼。它的肉质较脆，水煮生鱼是我喜欢的一道菜。







这叫皇帝蕉，十五元一斤。不过由于还没怎么成熟，不知道味道如何。



    这些大排档一般都建在海边的浅水里，窗外就是夜色中的海。海里有本地人摇着小渔船，沿着排档叫卖一些农产品：皇帝蕉、木瓜之类。

    远处若隐若现的灯火，还有船浆划过水面的声音，恍惚间，心已神游在水乡的夜晚。