喜欢乡村


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    乡村静谧。
    没有街道上发动机没完没了的轰鸣；没有人声鼎沸的烦躁；没有极度污染令人压抑的空气...
    一进入山里，丛山之间一湾绿水映入眼帘，空气仿佛一下子就清新了。山间小路蜿蜒曲折，掩映在绿树林间；一条条小溪在路边欢腾，悦耳的旋律让你脚步轻盈，心情像风一样自由。
    去到乡下朋友家里，最先看到读一年级的小妹妹在坝子里玩。她看见我们，一脸甜蜜的笑；从屋子里推出小单车，一边和我们打招呼，一边骑车去找妈妈，原来妈妈还在田里干活呢。
    不一会儿，阿嫂回来了，手里拿着一大捆开着花的青菜。她高兴的招呼我们，换了一身干净衣服，开始张罗着淘米做饭。是那种土灶，烧柴禾的；我喜欢看灶膛里呼呼作响的火焰，喜欢那淡淡的炊烟弥漫在空气中。
    大锅里煮着开水；原来，阿嫂要杀鸡呢。天已经黑下来，我用手电照着她，烫鸡，清洗。然后把头啊、脚啊、骨头之类的用来煲汤，把鸡肉用来干扁---干扁鸡肉这道菜是我做的：先把鸡肉切成小条，用油、酱油、盐等佐料腌一会儿，再放一点点生粉。放在滚油里炸一会儿，外脆内软，捞上来；全炸好了，最后再放上蒜头、葱苗等佐料爆炒一下。味道嘛，还可以啦，下酒最好。
    大米是她们家自己种的，油是山上摘的茶籽榨的油，菜也是刚从地里摘回来；水就更美了，是山上竹根下流出的泉水，清洌、甘甜。用这样的竹根水煲汤还是做饭，味道都特别好。
    这顿晚餐其实只有三个菜：干扁鸡肉、炒青菜、煲鸡汤；但我足足吃了三大碗饭：茶籽油炒菜太香了，不但保留有青菜的清香，还有茶籽油浓郁的油香，丝毫没有腻的感觉；米饭呢，有点糯，口感润滑，带着泉水的甘甜和稻米的清香。鸡肉更不用说啦，嫩滑可口，香喷喷的。
    吃完饭，很惬意的喝啤酒。聊天。桔黄的灯光让小屋里的一切都有些古老，小妹妹头上好多的小辫儿像古代的一幅画。
    阿嫂说，他(她的丈夫)出去打工了，明天就回来。那兄弟跟我在一起也是爱喝酒的，超级好玩。农村这些事他都会做，特别是做菜。挖竹笋，捉竹虫，种田，摘茶果，起桂皮...据说有一次还打了一条莽蛇，跟乡亲们好好的吃了一顿。
    我特别喜欢坐在他家的坝子里，或是坐在灶房里看他们忙碌的身影，觉得亲切。我会想起童年，外婆家的火塘，烤土豆的香味。
    小妹妹很喜欢笑，有时她会拉着我的手儿，去摘路边的花，摘好看的叶子；她也会背学校里学的课文，那好听的童音在乡间飘散...
    深夜，躺在简单的床上，听到各种各样的小虫子叫，还有青蛙；偶尔还有狗叫呢。没有灯光的污染，夜空清澈，月亮和星星满天闪亮；小溪呢，哗哗流淌，在夜色里更加温柔，抚摸每一个有梦的灵魂。
    喜欢乡村，喜欢自然；我是山上的孩子。


可爱的小妹妹


农家院坝


野趣


哈，新鲜的竹笋啊！