绿豆西米糊

我本来想写成绿豆西米粥的，但我的粥里没有米，所以称不上是粥。但也算不上汤，汤里应该有波浪起伏的状况才可以算是汤，但我的汤里没有多余的水分，所以只好称其为糊。

在煮食方面，我好象没有什么规矩可以遵循，只要觉得可以这样搭配，就做看看。这和我儿子从洋人老师那里学来的西式厨艺完全不一样，那种严格按食谱做食物的方式对我来说全然不合适，也许对全体中国人民都不合适。我们做食物完全是凭着感觉，而感觉往往都是对的。尤其是女人的感觉。

这道甜点也是。

今天中午，我本来想做点绿豆汤的，因为这几天奥克兰的天气有点神经不太正常——中午的时候很热，而早晚却得穿长外套——我想从中国店里买的绿豆有助于我们安静下来。所以洗了豆放了水开了火。等水开了，把火关小，慢慢焖。

等焖得差不多了，打开看，绿豆都开花了，上下翻腾。但有个问题出现了，水放多了，洪湖水浪打浪的局面出现了。我们家那一老一少是绝不肯喝这种洪湖水的。我在想，用什么方式能让洪湖水稠起来而营养却不失掉呢？

忽然想起我前些天煮好放在冰箱里的西米，如果放进这绿豆汤里效果会怎么样？本来西米就可以跟很多东西混在一起食用的。

我把西米都倒进了绿豆汤里，搅啊搅，然后微火再焖一下，关掉火，放进糖，盖上盖。然后去睡午觉。

等我睡得迷迷糊糊的时候，就听到楼下那一老一少嘴巴里吧嗒吧嗒的声音：老妈煮的这东西很好吃，虽然是她胡乱发明的，但不可否认的确很好吃。

赶紧起来看看我的发明成果。一碗在手，虽然绿白已经混为一谈，但味道的确不错：绿豆已经融化，而西米还有些QQ的意思在里面，所以吃起来感觉很奇特。

如果喜欢吃热的，我想这可以算是冬天里饭后一道很可爱的甜点，只要一小碗，不要多，就可以把那些油腻的感觉驱除掉；

如果喜欢吃凉的，可以放在冰箱里冰一下，我相信这是夏日里最美妙的消暑食品了。

非常简单的一道甜点，而且可以拿得出手。我想，每个女人都应该会几道甜点的，那是最女人味道的食品。既不需要烟熏火燎，也不需要舞刀弄棒，就在你看书看电视打毛衣聊天的时候就可以完成了。

然后自己一碗，如果有朋友在，每人一碗，这是一个很雅致的午后或周末呢。生活其实简单最好，就好象我们的人生，越简单就越没有烦恼，单纯地去爱单纯地去享受，没有计较没有私欲，就好象这道简单的甜点，只是绿白两色，却把人生最美好的东西都概括了：

甜美和单纯。