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东北农村的特有年俗

(2014-02-08 21:00:32)
标签:

东北

年俗

保家仙

文化

分类: 行行摄摄

    东北农村过年时,天寒地冻。改革以来,东北的经济发展不如南方,因此,变化也就不像南方那么大。许多老辈过年的一些年俗,也被保存下来。这些年俗就像活的化石,记录着历史与传承。

一、供奉保家仙

    “保家仙”是东北农村特有的一种供奉。这种信仰不同于佛教、道教等传统宗教。一般在村民家面南的一面墙壁上,用红纸写上胡(狐狸)仙、黄(黄鼠狼)仙的名字,在重大节日的时候摆上馒头、水果、香等供物。有的家庭在家里杀猪改善伙食的时候也会供奉。小时候,对红纸后面的内容既敬畏又好奇,曾偷偷打开看,匆匆一瞥,只看到上面写着“胡小妹”什么的奇怪名字。至于为什么供奉保家仙,到底是保什么,我也说不清,有人说是努尔哈赤封过胡黄二仙。不过,在东北农民眼里,狐狸、黄鼠狼都是比较邪乎的动物,经常能通灵。供奉它们求保佑不如说是怕二仙闹腾的意味大。

http://s5/mw690/001hVURQty6GqT5uXs0b4&690二、到处贴吉利话

     每到过年,东北人不光是贴幅对联、福字。而是把家里几乎所有的重要生产资料上都帖上联,讨个好彩头。例如:猪圈里帖“肥猪满圈”;马车上贴“出入平安”;房梁上帖“抬头见喜”;对着院子门要帖“出门见喜”,连水井上都要帖上“井泉大吉”

http://s3/mw690/001hVURQty6GqT6a2kyb2&690

http://s1/mw690/001hVURQty6GqT4Q1gY60&690

http://s1/mw690/001hVURQty6GqT5hUeAd0&690

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三、制做豆瓣酱
    东北人喜欢吃用古法制做很香的豆瓣酱。一般在年前,把黄豆蒸烂了,拍成方块晒干,放到屋子里发酵。到第二年清明节的时候,用刷子把酱块表面刷干净,然后放到密封的罐子里,直到成为很香的豆瓣酱。豆瓣酱要想好吃,必须要在晾成块的过程中充分发酵,以酱块内部长出白毛才好。

 

http://s8/mw690/001hVURQty6GqT54bCT67&690
以下几张照片与本文无关,随手拍些东北的事物。
http://s11/mw690/001hVURQty6GqT4lU70ca&690辽宁东北多山地,雨水不多,玉米是主要的粮食和经济作物,每家每户都会有玉米仓,房头上也挂着成串的玉米

http://s4/mw690/001hVURQty6GqT4zmQbc3&690

http://s2/mw690/001hVURQty6GqT6NdC1e1&690

http://s8/mw690/001hVURQty6GqT715ll47&690姥爷已经92了。不过,由于当时建立户籍制度的时候,并没有认真普查,只是由村里人凭感觉随便填上出生日期。所以在官方的数据里才87,没有享受到90岁老人应该享受到的优待。姥爷一辈子也没远走,原来不知道户口有什么用,现在想找人修改也不知道该找谁,怎么证明。像他这种情况的老人在乡下还有很多。

http://s9/mw690/001hVURQty6GqT5P2S478&690
姥爷头脑清晰,身体上无大病。就是腿脚很笨重,现在出门没人扶着,只能靠一手拐杖、一手马扎半爬、半走地挪动,因此这两件宝贝成了他不可分割的一部分!

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