现在的一个状况就是，你单个的喝一个酒，也许觉得它还不错，但如果你把几种酒放在一起对比着品尝，就会立刻发现问题。所以我建议，如果有可能的话，你可以一次试几种红酒，发现了你喜欢的之后就知道下次如何选择了。

我妹妹羽屏在意大利生活了很多时间，还在罗马开了家餐馆，她对葡萄酒也很懂的。我们先把杯子贴上标签，再在每个杯子里面倒一点酒。

如果你有点饿的话，那就不太好，先吃一点面包，白面包最好。

当杯子里被倒了酒以后，你先要看它的颜色，是不是足够纯正。好的葡萄酒是浓烈的红色。（这是为了看颜色才放进的平底杯子）

你还可以斜一下，让光透过葡萄酒落在白纸上，看看透过来的红色是不是够红，够纯。

接下来你需要认真地闻，先闻闻里面是不是有葡萄的味道。毕竟是葡萄酒嘛，就算再有酒精，也还是要有葡萄的味道才对。

转圈的晃动杯子，杯底平贴在桌子上，可以很快的转圈，让杯里沉积的味道挥发出来，这时候再闻一定要用心，因为很多化学的东西味道也会在这个时候出来。比如说，如果酒的颜色不红，有的工厂就会加色素，如果是用了变质的葡萄，他们会用SO2之类的东西来改变它的味道。这些化学的味道你都可以闻出来。

当你喝的时候要喝一大口，至少要让舌头都要沾到酒，舌头的不同位置感受味道是不同的，所以慢慢的咀嚼红酒，品尝其中的味道，是不是足够丰富，是不是纯，是不是有杂味，都能够体会出来。

最后，感觉后味，就是最后的味道里，有没有水果的清香，酸酸甜甜。