喝茶的过程中，总是会有惊喜。刚开始接触普洱茶的时候，可以说是天天都惊喜，或因为知道了一个新的概念，或是喝到了新的山头，亦或是噌到了一款名茶。随后，听到的越来越多，体验到的也越来越广，渐渐的，喝茶的日子慢慢变得平淡。

有时，虽然是在喝茶，确浑然忘记了茶的存在。而茶却可以如此的轻松变换自己的身份，当她成为主角的时候，她可以光彩照人；当她从舞台的中心隐去的时候，她可以平静而从容。

惊喜有时会翛然而至。

翟兄随石昆牧先生在云南的茶山游历归来。上班章、过勐宋、走景迈，一路上收获颇丰，收得班章、刮风寨、景迈等名山名寨晒青毛茶若干，让我好生羡慕。

一日，翟兄取出一小牛皮纸袋，来，咱们喝道茶，旁的茶石老师给我，这茶石老师不给我，是我抢来的，喝喝看。

干茶细长，条索扭曲而瘦硬。入水出汤，公道杯中的香气饱满而甜润。待茶汤温度稍低，一口喝下。只是这一口，便吃一大惊。马上又话想说，但马上又遏制住这种冲动，再等一两泡。

两泡过后，必须要一吐为快了。这道茶，入口全无，无苦无涩无触，入喉亦无，直入腹部，稍后，便只觉得腹部温暖。

口腔前部为台地；口腔中部为荒地；口腔后部为古树；入喉越深者为古树之树龄约长，品质越好之茶。之前所建立的品饮体系，在这道茶中被瞬间突破。

在新制生茶中，还是第一次喝到，直接入腹的茶。只能慨叹，茶还能这样。

随后便是身体微微出汗、口腔生津，细微之处是舌底有细小的泡泡冒出，传说中的“舌底鸣泉”吧。

这是那个山头的茶？我问翟兄，急于了解这款神秘的茶。石老师说是蛮砖的料。

奥，原来如此。古六大茶山，倚邦、蛮砖味最胜。典籍中如此的记载，诚不虚也。而确实如此品质的茶，方能成为贡茶，得到皇室的青睐。

翟兄也很自得。石老师拿出好几个山头茶，让大家喝，喝完问大家的意见。只有翟兄说，这茶最好，有它，我可以不要班章，不要刮风寨。

当晚，正好看到有朋友转载了一篇余秋雨的文章，关于普洱茶的。余秋雨先生在普洱上见识极广，文章自然精彩。其中，说到和何作如先生喝茶，何先生说，好普洱的唯一标准就是，一种直坠丹田的强烈体感。

闻此言，欣然。