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托尼的父亲泰瑞叔叔有五个兄弟，意大利人。多年前，为了纪念父亲，五兄弟之一泰德叔叔开始每年办一个饕餮趴踢，到现在已经有二十多年。

典型意大利人热情好客，并且重视传统。泰瑞叔叔的家族很有故事，其中一个故事，就是关于五兄弟的父亲如何特立独行并加入了某个印第安部落。泰德叔叔每年要穿上父亲留下的一整套印第安衣服和装饰，在自己的树林里办趴踢。他邀请亲戚还有多年的朋友，更有多年朋友的小孩，从出生起每年跟着爹妈一起来，转眼大学都要毕业了，泰德叔叔还每年穿着奇诡的衣服，醉醺醺地烤肉。

当天早上五点多，托尼和表兄弟们就起床去运龙虾和蛤，亲朋好友们很多都一大早就来帮忙来了。土豆沙拉，意大利面，香蕉蛋糕，红薯派，千层面，辣椒酿肉，自家酿的啤酒，苹果汁……临近中午，食物已经足够十几个人的分量。

但是真正的准备工作才刚刚开始。过了中午，烤肉架上烤上一整块肉，今年是烤牛腿。我在托尼手机里看到去年烤的一整只乳猪，听说还有几年是烤羊……一边烤一边刷上烤肉酱汁，一直烤它个十来个钟头，外层的皮都变成焦黑，里面的肉正好鲜嫩多汁。

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还有更猛的，想象中武侠小说里的奇香也不过这样了。地上挖一大坑，四平米见方。排好木头烧上火，铺一层大石头，再铺一层海藻，摆上一层层一百来只大龙虾，一大箱蛤，再来一层玉米和一层鸡肉。最后用土都围上，让食物都在里面焖熟。叫花鸡晓得吧？原理差不多，我估计这个就是嬉皮士们聚居的时候发明的。

下午四五点钟人开始多，来的来，去的去，大约八点钟又开始另一波高潮，泰德叔叔和麦克叔叔都喝得站不稳脚，互相揶揄对方每年都会跌倒火里去。在深秋的夜晚，最温暖最放松的方式莫过于拿瓶啤酒，山吃海喝以后坐在火边闲聊。这时的趴踢虽然到了尾声但是还没完，一天一夜才算功德圆满：另外一个传统是，大家要一起去山上露营。现在是十月中旬，东北部的天气很冷了，但是托尼他们还是要睡在外面没商量。

今年这个气温我是没法就靠山顶的帐篷来撑过一晚上的，明年要是暖和点没准儿也背着帐篷来了。

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P.S. 又证明一次，意大利人有多么爱美食，美国人就有多么爱车。

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这不是《北京人在纽约》里面，王起明一开始住的“房车”吗？其实这是专门露营用的大Camper。

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