酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。现在南宁也有好多家主打酸菜鱼的餐馆了，因为它的口味咸、鲜、酸、辣、香，多种味道，完全满足了吃货们的味蕾，也被很多人喜欢着。

《鱼色鱼香》一看就是一家吃鱼的餐馆。如何做出一道有特色的酸菜鱼，如何让食客尝过不忘，这家店的主人在寻觅酸菜的路上可谓历经艰辛。据说先是在桂林寻寻觅觅，几乎试完桂林所有酸菜，他都没有满意。后来又到了广州、再到重庆学师之地，辗转三个省份试过了近百种酸菜，终于找到这个口感咸度完全契合酸菜鱼这道菜的酸菜。

当一大盆酸菜鱼端上来，大家哇——了一声，色彩好漂亮啊，只见菊花金黄，辣椒殷红、 鱼肉洁白、 麻辣鲜香的味道肆意飘散将在座吃货们的矜持击溃，筷子举起来就放不下啦。

这里老坛酸菜鱼选用是鲈鱼，鲈鱼少刺，肉质细腻且无泥腥味。做好的鱼肉爽滑鲜嫩又相当入味，酸菜吸收了鱼汤的鲜美更是好吃。那白如牛奶的酸汤据说是用熬了几个小时的鸡汤来做的，鱼肉的鲜美，酸菜的爽脆，辣椒的刺激，花椒的迷蒙，多种味道组合成了最勾魂的一碗汤，半碗鱼汤半碗米饭，稀里哗啦吃下去，要多幸福有多幸福。

麻辣小龙虾也得到吃货们的一致追捧。

每一只小龙虾都做了去头的处理，

老板是桂林人，把家乡的美味也带来了。加了苦瓜的醋血鸭一上桌便大受欢迎。

创意菜 《 香辣虾美蛙 》把三种不同水域的食材完美结合，虾的表皮酥脆虾肉滑嫩，蛙肉甘香味足，里面的莲藕片都那么的好吃，这个菜有点江河湖海汇一家的意思了。

店里还有许多菜肴让客人们选择，黄焖鸡，凉拌皮蛋......

这里的各式凉拌小菜都好好吃，干干净净的我喜欢。

《 地瓜丸》是一款甜点，平常不太爱吃甜点的，看着也不是很兴奋，咬了一口却给了我一个惊喜。

看看，外层地瓜粉里面还包了那么好看的香芋，外酥里嫩，软糯香甜啊，彩虹姐姐被它俘虏了，强烈推荐。老板说，即日起一直到8月31日，进店消费发朋友圈就可以有《地瓜丸 》一份免费送呢。

福利福利：8月底之前有优惠！8月31日前全场6.8折（酒水除外）

《鱼香鱼色》是全程微信扫桌上的二维码，用你自己的手机就能自助下单点菜，信息时代年轻人做生意还真是有一套耶！