梧州冰泉豆浆是历史悠久的汉族传统名小吃。自今已有70多年的历史。
其经营的冰泉滴珠豆浆，以“香、滑、浓”三大特色驰名海内外。
梧州冰泉豆浆得天独厚的是“冰井泉香”的井水。“冰井泉香”自唐朝已出名，

 

 

 

梧州冰泉豆浆馆位于梧州市风景秀丽的白云山下，
自创立到现在都在这个地方经营

 

 

 

 

一进豆浆馆并没有感觉像餐馆，而像谁家的庭院在搞朋友聚会

 

 

 

来到店堂就不一样了，店里的陈设和桌椅板凳跟6.70年代差不多

每一张桌子都坐了人，还有人在排队买早餐，看起来大部分是当地的居民

 

 

 

据说这里天天都是顾客盈门，来晚一点就没有位子坐的

这里豆浆醇浓、甘甜、香滑。港澳台同胞和外国友人都慕名而来以先饮为快。
“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”之说已传遍海内外，

梧州冰泉豆浆馆平均每年接待慕名前来品尝豆浆的食客达50多万人次之多。

 

 

《梧州府志》记载：“梧州城东有井出冰泉，井水甘凉清冽。”

梧州古时有个“冰井”，宋·《太平寰宇记》中曾写到它“其水甘凉清洌，非南方泉比也”是说它的水质上佳。

现在这个冰井虽不存在了，但用它流出的冰泉水配制的豆浆却很不一般，

这个是现代修建的象征性的井口

 

 

 

冰泉豆浆以优质黄豆，利用冰井泉水精工制作，保持黄豆的原色原味，营养极其丰富
冰泉豆浆凉冻后，面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，谓之“滴珠豆浆”。

 

 

 

豆浆油条是中国人最平民化的早餐搭配

这里的油条炸的很蓬松，泡在豆浆里真好吃

 

 

 

店里各种糕点小吃让我眼花缭乱

这是红枣糕，东西太多没有尝

 

 

 

蕉叶糍，马打滚

 

 

芋头糕，萝卜糕

 

 

叫不出名字了

 

 

生肉肠粉滑爽极有弹性，非常好吃，

 

 

咸芋角，香酥角

 

 

 

蛋球，上桌前服务员帮着切开了

 

 

 

豆浆店的对面有个冰泉酒窖和豆浆馆的小卖部

 

 

 

出售各种豆制品，带点回去让没来的家人朋友也能尝尝

 

 

 

价格很亲民

 

 

喝豆浆也有套餐，楼上的套餐每人26元，6款各式点心各一个，豆浆无限续杯，限时一小时用餐哦

这里的豆浆有甜豆浆和淡豆浆之分，传统的甜豆浆全部用的蔗糖，极其甜蜜，

为适应现代人的养生理念，又准备了淡豆浆

两种都喝了，那种浓浓的豆香味有点久违了的感觉，颊齿留香，我想用这个词来形容。

我觉得最合口味的是两种豆浆混合起来喝，比例是淡的2，甜的1

 

 

 

大家忍着口水把豆浆点心拍完，迫不及待地伸出了筷子

 

喝梧州冰泉豆浆小小攻略：

麻烦看贴的朋友仔细看文字，不要每次看完图片就一堆人问：彩虹姐姐，怎么去啊？

（常常这样，回复到晕，）

地址，营业时间都给你喽，

晨练的市民5.6点钟就来吃早餐了，你要想吃早点来，晚了人多要排队，好东西也会卖完，

不要贪心点太多东西，我的食量一碗豆浆，一盘肠粉已经很饱了，不到10元。

自驾：从梧州市万秀区政府出发沿着白云路行驶1公里后，

转入桂林路行驶400米后右转继续前行数十米就能看到豆浆馆，
公交：从市政广场出发，乘坐18路，在白云山公园站下，

一共15站，全程耗时50分钟左右。然后向西南方向步行100米就到了。

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