上一辑说到在山清水秀的都峤山庆寿岩风景区吃了一顿特色美食

那些吃货朋友就说咋没见到美食呢，

好吧，这就来写

 

 

 

在容县乡村行走，常常看见村头路边有漂亮的鸡在觅食

当地的朋友说，这就是容县名特产品霞烟鸡

 

 

 

霞烟鸡，是产于容县石寨镇下烟村的优质肉用鸡

筵席上，霞烟鸡以皮薄肉嫩、骨细酥软、味道芳香、色泽金黄而大受海内外食客青睐，

向来有“席上佳肴”之美称，由于这名优品种源于下烟村，人们习惯称它为下烟鸡

 

 

 

遗憾我们这次没有去到下烟村

 

 

据说当年容县正式标出下烟鸡的牌号，运往香港市场试销，

香港是世界商客云集之地，那里的人对吃可是十分考究的，

没想到香港人尝后感到这种鸡的味道之鲜美均优于其它肉用鸡，大受欢迎，

在一次香港酒楼白切鸡味道品评比赛中，有家酒楼用下烟鸡参赛获得了第一名。

参加评选的美食家们听说这获得第一名的鸡叫“下烟鸡”时，认为这鸡的名字与它的美味不相符，

建议改名为“霞烟鸡”，认为只有美丽的朝霞才能形容这种鸡无与伦比的美味，

这就是霞烟鸡名称的由来。

 

　

 

如今，霞烟鸡出口的价格，一般比三黄鸡要高百分之三十左右，一直是市场上的抢手货

 

 

几年前去都峤山还记得餐厅门前晾晒有好多腊肉

这次来又看见了一排排的腊味

这些腊味是出售的，40元左右一市斤

 

 

 

哎哟，腊味在这山水间呈现，怎么就那么原生态那么自然

 

 

 

腊肠都有好几种

 

 

 

腊味特别的香味吸引了团友们，大家都在说一会我们能不能吃到呀

 

 

 

来张特写

 

 

 

腊鱼也是香香的

 

 

咦，这是什么，兔子没有那么长的尾巴呀

 

 

 

正面看看，原来是山上的老鼠！由于喜欢在竹子根部挖洞，也叫竹鼠

民间有说法：一鼠顶三鸡，说是营养价值极高，你敢吃吗

 

 

 

这就是我们吃饭的农家乐饭店

菜式很有特色，虽然看起来没有大酒店那么精致，可是味道很不错

 

 

 

大家特别想吃的腊鸭端上来啰，咸香的味道特别下饭

 

 

 

腊肉炒兰豆

霞烟鸡做的白切鸡也端上来啦，吃起来肉质鲜嫩而有韧性，鸡皮脆脆的

香香的土鸡味道，不用蘸料都非常好吃

其实此行在容县每一顿饭都有霞烟鸡啦

 

 

 

这是容县特色菜酿三宝

酿柚子皮，酿豆腐，酿菜包，外面的菜叶就是在县城菜市看见的牛皮菜

如果你喜欢美食，如果你有机会去容县，这些特色美食要吃哦

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以下是游览容县望君山风景区所拍摄照片
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神奇望君山《一》观云海日出
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