老家的美味佳肴(湖南)2014国庆游之二

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每次到了家兄弟姊妹一定是备了一桌好菜为我们接风的
在镇子上弟弟宽敞的家里,喝着好酒,吃着地道的土鸡土鸭
弟弟、弟妹炒菜都是一把好手,炒出来的什么菜都好吃到爆
最喜欢的炒血鸭,只有回到老家才能吃到这个味道
这种长不大的鸭子肉质滑嫩,一只鸭子炒起来就一碗
吃起来就停不下筷子
一般的芋头比较面,水分少
老家这种芋头水分多,非常软滑,带皮用水煮熟后,轻轻一捏,芋头肉整个的蹦出来了
加上油盐少许辣椒葱花炒一下,非常好吃,跟快要融化的冰淇淋一样的口感
油泡田鸡,老家的人炒菜一点不吝啬油,说是油多不坏菜
可乐鸡翅,这个不是湖南菜,是在渣打银行上班的漂亮侄女做的
老家的美味佳肴,就这么实在
就这么好吃得让我不愿离开,就这么让我念念不忘