广西宾阳炮龙节之《宾阳特色》

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宾阳县内城乡男女老少均有吃狗肉之嗜好
宾阳白斩狗属广西名菜,在宾阳县狗肉摊成行成市,仅芦圩就不少于百家
食用宾阳白斩狗肉时有很多配料
酸姜、酸荞头、洋桃、蒜泥、指天小辣椒、紫苏、浇上上等的花生油
再有店家自配的特殊酱料,味道非常可口
南宁常常有人专程开车去宾阳吃白斩狗的
酸粉是宾阳县的传统名小吃
宾阳人爱吃酸粉,粉店食者如云,加上络绎不绝慕名而来的外地食客
使得宾阳县城的宾馆酒楼和小饭店、大排档到处都有酸粉供应
而满街的酸粉摊中,要说历史最久味道最佳的,当首推芦圩南街酸粉了
酸粉的配菜有叉烧、炸波肉、炸牛肉巴、炸灌风肠、炸花生
还有用酸醋腌制的新鲜黄瓜
浇上特制的酸甜卤水汁,再加些花生油,爽滑可口、酸甜适中、柔嫩香脆
炮龙头里面的架子原来是竹篾扎制的,亮闪闪的龙眼睛是手电筒
说是扎龙的技术县里目前最多只有几十个人会制作炮龙了
而且基本都是上了年纪的老人
一顶帽子和一个口罩是看炮龙的必需品
炮龙节鞭炮那是必须的
宾阳的鞭炮生产历史悠久,炮龙节这天,大街小巷到处都是卖鞭炮的
这时候拿几包鞭炮往路边一蹲就有人来买
走在宾阳的大街上,常常冷不丁的一个炮仗在你脚边炸响
被吓一跳会大叫起来,你躲了左边,右边又炸响一个
这种摔在地上就响的就是甩炮
让别人吓还不如去吓别人,我们一行也买了好多甩炮
拿起一颗用力摔在地上,听着啪的一声,周围的人嬉笑着闪开去,好开心啊
大家你摔一颗我摔一颗,比比谁的甩炮声音响
一包甩炮有几百颗,摔到都后来每个人都喊:膀子好疼哦
小MM挂着平安符戴着炮龙帽笑得真开心
这帽子挺有特色的,有点像清朝的官帽
人们准备了各种各样的帽子,眼镜,口罩甚至耳塞