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(原创)小城山珍123之高粱果

(2022-08-23 10:08:17)
标签:

山珍品漫谈

分类: 北陲小城呼玛的故事

高粱果

补充修改篇

 

近日又收到椅子圈老同事运良老弟发来的好多山珍图片!他是资深赶山人,照片也拍的不错。于是我又涌出了写点什么的冲动,并想了一个自以为合适的名字:《小城山珍123》。于是我就动笔了,按着图片的顺序写,这样不会遗漏什么。人老了糊涂,丢三落四已经成为生活的一部分,套用句时髦的话语就是“新常态”。先分内容写,各有昵称,先行发出,最后归拢在《小城山珍123》下,以饕餮不能一气呵成的喜欢者

小时候,边陲小镇水果不多,于是夏秋季节野生的山果都柿(就是现在人工培育的蓝莓,学名黑樾橘)、高粱果、雅格达(红越桔、北国红豆)、臭李子就成了我们的喜欢!一群半大小子、丫头跟着大人赶山,真的是其乐无穷!不仅仅是享受美味,更重要的是有一种野趣、有一种山人合一的感觉。穿着大雨靴,一手忙活着扑拉蚊子、小咬、大瞎蒙,一手忙着采摘;兜里揣着个八五面馒头,背着用葡萄糖注射液瓶子装的水,哈哈,像我们这帮半大小子是不会带水的、多啰嗦,山中有的是山泉水;拎着个“委大罗”等器具;戴着黄夹帽,脑后有时还会披个毛巾,以加强对蚊虫的防御;走起路来,大靴子会发出啼哩吐噜的声响,胶鞋会发出咕叽、咕叽的声音,那是鞋子灌包了!晚上回到家里你就瞧好吧,脚丫子泡的发白不说,更是奇臭无比!雨靴要是灌包了,那可就苦了,说不定你的脚会磨出泡来,而且不容易晾干,……!那种苦中有乐的滋味儿,不是身临其境谁能感受?当时可没有谁会觉着这很苦,简单并快意地享受着,就是浑然天成,再自然不过了。

运良老弟本次给我发的照片是小城大山里的稀缺珍果高粱果和较为大众化的都柿!那我就从高粱果说起。退休十多年来,也累计了写了一些高粱果的小段子,我也按时间顺序重新归拢在麾下并补充润色之。

在大兴安岭(我说的具体地址是小城呼玛)生长有一种野生草莓!我们小时候可不知道它的学名,我们就称它为“高粱果!”为什么叫这个名字,我也说不出所以然来。林区的高粱果一般生长在阳坡、草类白桦林林下,是一种多年生草本植物。它个头不大,最大的也鲜见直径超过10毫米的,和现在人工培育草莓的魁梧身躯根本不是一个量级!但却奇香无比,酸甜!我初来大连,在我堂姐家吃到了她自己种植的草莓,我为其“巨型身材和无味”吃惊不已!野生草莓量不多,我们小时候一般在林下被破坏的沙坑处能采到!我的记录是,采到过一老式铝饭盒的1/2强!回去放入一些白糖,闷一天,第二天打开盖子,那香味儿能一蹦蹿出老远,太清香了、醉人啊!我永远也忘不了那味道!只是现在吃不到了!近日看到我从前同事发的“高粱果”照片,又勾起了我的回忆,好馋啊!多希望能闻到那熟悉的味道和沁人肺腑的口感!


(原创)小城山珍123之高粱果

2017年我回家乡小城呼玛,老友请吃饭,酒宴前闲逛他家小园了,竟然发现了2簇高粱果,就是野生草莓!我的第一念头就是,这是野生移栽的?一问果然如此!它与人工草莓可大相径庭,它个头很小,最大直径也不会超过10毫米;产量更是低,但香味儿浓郁,是那种我描述不出来的清香,几倍于人工草莓;口感真的是绝了,酸甜!小时候,拿个铝皮饭盒去采高粱果,而后放入些白糖,第二天再吃,那香味儿真的是醉人!我从来没有尽兴吃过高粱果,因为它不多!我记得,高粱果一般长在路边挖沙子坑的周边,土质混有沙子、且光照充足。发小移栽高粱果到黑土地上,看来不咋适应!果实小小的,就那么几颗,一副害羞的模样;我拨拉开它浓密的叶子才得以窥见芳容。

 

20186月,我曾发了一篇名为《高粱果》的博客图文,我的一位早年同事给我留言说:“这不是野生高梁果。我小时在宾县大泉子山沟全吃野生梨、杏、李子、山葡萄、山丁子、臭李子!你说的土名叫托盆,学名叫復盆子,本草纲有载。我小时没见过钱啥样,更别说花钱。全都自产。用西瓜熬糖浠,用麻做鞋打成绳,籽压碎用大锅添水熬,用勺把浮在上面的油盛在盆里。最后用锅、小火熬去水份剩下的麻子油做菜,点棉绳灯用;种葵花压油。住的地隐子,在家后面山前立桩、两侧是山切成房型,房顶前高后低,养好多狗看家护院,主要是防野兽。隔三差五勒一只狗改善生活。养猪等自力更生、丰衣足食、无忧无虑。冬天赶爬犁上山拉烧材。用大笸箩拉雪化了做生活用水,夏天挑河水。…… 说起过去沒完。想买电脑孩子不让,说费眼睛,让往前看,过去的苦不要想了。我一想可也是、写完谁愿看七百年谷、八百年康呀!算了,看你的高粱果扯出这么多!”他说的都是我们这一代人的大实话。可这照片是运良老弟在山里拍的,我们那里人就称其为高粱果!对于这些旧事,就是我们老年人有共鸣,年轻人嫌啰嗦,不愿意看的!我的博士女儿就是如此,有时候我喝点小酒,就想和她讲点我们小时候的趣事,迫于无奈,她也只是敷衍我一下了事。以至于我心中默语,再也不和她提及我的少时趣事,不是一代人、没有共同的感受。可是2盅老酒一下肚,就又忘记了,事后再次为此后悔。


(原创)小城山珍123之高粱果

再和你们说一个赤狐的故事,不是跑题,是因为有关联上了高粱果。那是我家乡微信友雪竹先生讲述的:

赤狐(火狐狸)!这是2020.6.24日家乡朋友发的照片。他在微信朋友圈中如是说:“今天我们一行四位摄友,凌晨一点半从呼玛出发,前往八十里湾拍日出,去的路上就看见一个很小、很小的狐狸崽,由于着急赶路,没有停车,回来时竟又碰上个劫道的,就是图中这只未成年的狐狸,我一停车,它奔车就来了,我拿了根火腿肠喂它,它急的竟上我手里抢,真是饿坏了(很瘦),我们几人一顿拍、录,真过瘾,毕竟这是第一次与野生狐狸近距离接触,吃饱后它就走了,这时我们才发现道边上有好多已成熟的高粱果,这是北方最好吃的野果,不知要比家养的草莓好吃多少倍,大家一顿吃,也採了一些回来。我想这也是狐狸在此处等车的原因吧,它不白吃,用这种方式回报施主,很有灵性的动物,大家一定要善待它们。”关于这样的视频已经不足为怪,2019年末,我的亲属也发过类似的小视频,是在呼玛至黑河的公路边,也是这种赤狐,我们家乡将其称之为火狐狸!

小火狐狸给喂它的、我朋友回馈了高粱果!知道吗,能一下碰到这么一大片、还在路边的野生高粱果,特别是这么优质、颜色几乎一致,个头也很大,也不是一件容易的事情!知道吗,野生高粱果比草莓袖珍地多!高粱果是野生的草莓!我不知道这么说对不对?高粱果通常生于山坡、草原、林缘、灌丛及河滩草甸;路边被修路动过的区域沙上也常可以见到它们地芳踪。它们“身材”玲珑可爱,熟透的果子确芳香无比,那沁人的清香绝对是醉人啊!味道甘美酸甜,远远、远远胜过草莓,无与伦比!那记忆会使您魂牵梦萦,我这绝对不是来悬、吹牛!小时候,我们将采到的高粱果装到铝饭盒中,放入白糖和一点白酒闷两天,打开盖子,芳香不由分说、扑面而来,真的是醉人啊!用井拔凉水浸泡饭盒一会儿,用小勺轻轻地将此尤物送入嘴中,……!啊,是什么感觉您自由想象吧!可以天马行空。我想了半天终于没有选到合适的描述语句,所以有此念喷涌而出。哦,对了,野生高粱果全草、叶、青果药用。用全草浸汁治腹泻、眼病、子宫出血;叶祛痰;未熟青果治肾结石。熟果生津止渴,祛痰;高粱果果期很短,也就是每年六月、20余天吧!渴求、难遇啊!小赤狐的指点,好人好报!


(原创)小城山珍123之高粱果

看看图片,这是生长在我的家乡、属于大兴安岭的小城呼玛的野生浆果高粱果!不知道我说的对不对,就是野生的草莓!味道甘甜、微酸,芳香四溢,口感胜过人工栽植的草莓很多;高粱果是多年生草本,有长匍匐茎;一般生于阳向山坡、草原、林缘、灌丛及河滩草甸。大兴安岭的高粱果很是有名,但产量不高!就是我小时候,夏季好多人在卖都柿、雅格达的时候,也鲜有见到卖高粱果的;多是自己采到就自家享用了。高粱果不仅好吃、美观、香气四溢,上面我说过,还是药材呢!在我们老家,高粱果一般每年7月左右成熟,果期非常短。


(原创)小城山珍123之高粱果

(原创)小城山珍123之高粱果

山野之趣!眼下在我的家乡进入了收山的季节,就是到山上去采山货了!都柿、雅格达、高粱果,蘑菇、木耳与猴头,……!琳琳朗朗,真正的大自然恩赐,纯天然。7.5日我朋友上山了,在去我们曾经下乡的椅子圈、必经之路七棵树附近,巧遇了大片的高粱果,他采了不少,说今年高粱果丰收、罕见的大年,好多人都上山去忙活采集!无心插柳柳成荫,还碰到了一窝鸟蛋,不知什么名字,正在孵化中;他没敢惊动,只是到附近拍了一张照片!看看现在人的环保意识!野趣多多,真不错!不过城里人到了那里,可要有思想准备哦!瞎蒙、蚊子和小咬,还是有的,它们不咋懂礼貌!呵呵,逗着玩呢!


(原创)小城山珍123之高粱果

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