吃讯杂记（69）

--宅家便饭：大连篇

73、2021.5.10日：晚上本来是计划我与老妻和小外孙用餐的！突然女儿说，她回家吃饭！本来饭菜足够，只是加双筷子的事情！因为老妻做了海蛎子煎鸡蛋、芹菜炒土豆丝和炖排骨小白菜；主食是米饭。可是老妻不干，叨叨咕咕地说，女儿讲了一天课多累啊，再给她补补！可怜天下父母心，我知道我说也是于事无补，只能由她。直到她开心地端着一盘煎三鲜馅水饺放到饭桌上，可能自己也心满意足了，开始看手机！和我学古诗的小外孙嗅着鼻子说，哇，好香啊，姥姥！是什么好吃的呢？

74、2021.5.15日：早上老妻让我帮助她蒸包子！我擀皮子还算是拿手吧。我们包了几乎是纯牛肉馅的圆笼包子，稍微加入些圆葱调解油腻，还加入了一些猪皮清冻，这样吃起来，一咬包子入口的先是汤汁，绝对是鲜香爆棚，连房间里的味道都荡漾着美妙！老妻说，今天要劳动、兵马未动、粮草先行吗！吃得好、才能干得好！我表示理解和信誓旦旦，声称一定要吃好，省略了下半句话！老妻揶揄我说，纵观老木生平，一直坚持做的挺好的，非吃莫属！真的令人服气。我相信她的鼓励是真诚的、由衷的，不免有些得意！心中暗暗鼓励自己，老木，要低调、低调！

75、2021.5.22日：好几天没有写家庭美食了，不是懒惰，而是我们全家100%的感冒了，没有精神头了！先是小外孙在幼儿园被传染，而后是我老妻、我、女儿与女婿！鼻塞、有痰、咳嗽！嗓子发干发痒，忍不住总是咳咳咳！今日明显好转，老妻是闲不住的人。早上即起身包蒸饺，猪肉小白菜馅的蒸饺，小白菜来自我的小园子，绝对环保绿色，尽管外貌不俊俏！晚上还做了几个菜，有荤有素的，看到了吧？水萝卜也来自我们的小园子，开始食用我们自己种的绿色蔬菜了！哈哈，诚如所云：健康是根本，不健康一切都不可能！健康真好啊。

76、2021.5.23日：周末，因为感冒，我们觉得食物应以清淡为好！出差刚回来的女婿做了大家爱吃的卷饼套餐！看看，有食欲吧？炒豆芽韭菜、炒土豆丝、京酱肉丝和酸甜口的炒鸡蛋！卷饼是买的成品，老妻尚未痊愈，孩子们不想让她太累，所以就买成品了。挺好吃的，我喜欢、小外孙也喜欢；她还模仿者小猪佩奇的口吻说，大家都喜欢（在泥坑里跳）吃卷饼餐！呵呵，也算是活学活用吧！

77、2021.6.5日：因突发性耳聋住进了医院！出院后又忙活着小园子！老妻也没有时间与机会改善生活了！我馋饺子了！老妻满足了我。现在条件好了，大连又是海滨城市，这里讲的三鲜馅水饺是：海鲜（大虾与海参）、猪肉与韭菜的混合！好是好，但我不咋喜欢，我还是衷情于我们老家的素三鲜馅水饺，即虾皮子、鸡蛋和韭菜的混合馅，当然了，鸡蛋是要煎过、虾皮子也要过油的！孩子们的口味儿和我不一样！老妻说，按你爸的意见办吧！刚出院，你们理解点！于是我吃到了自己心仪的口感！还是老味道，妈妈的味道！从园子回来，自己种的萝卜樱可以食用了，老妻又包了荞麦面皮子、猪肉和萝卜缨馅的蒸饺！大连讲究用二合面（白面与苞米面）做皮子的；老妻的改变我觉着不错，有营养！就是可惜，我咽炎发作，不敢吃炸辣椒和蒜酱，味道差了不少啊！但我老妻说，那也没看见你少吃！呵呵，咋整！