吃讯杂记（45）

--宅家便饭：大连篇

186、2020.11.26日：老妻腌的酸菜分为三个容器，小缸、小坛和玻璃瓶；除了后者是切成丝腌制的以外，前2者都是成棵腌的！这些容器都放在北面的阳台上。晚上我动议说，炒个酸菜粉吧？那是我众多的最爱之一！老妻在小坛中捞了一棵出来！我小外孙马上耸耸鼻子说：姥爷，咋一股臭豆腐味儿呢？炸臭豆腐可好吃了！其实她只是看她爸爸、妈妈吃过，没让她吃，所以记忆深刻！不过小家伙敢吃榴莲，比我强多了！她说完，还夸张地捂上鼻子。老妻开始犯嘀咕了，不间断地自言自语！我知道她是在分析为什么这酸菜的味道不正！最后老妻终于恍然而悟。原来这个小坛子小外孙她奶奶来时曾下过大酱！马上验证，结果证明这个推断是正确的。

187、2020.11.28日：周末必然要改善伙食的！今天是女婿主厨：做了煮虾爬子、蒜蓉扇贝、辣子鸡丁、炸鸡翅中，炸花生米和炒蒜薹！还煲了鸡汤、煮了荸荠；我老妻还烤了地瓜！琳琳朗朗，满桌子的佳肴，我真的有点苦恼了，最近尿酸有点高，有些东西还是忌点口为好！又说，尿酸高是可以吃鸡肉的，于是重点有了！配几粒花生米、顶住压力来一口蒜蓉扇贝中的粉丝；吃个烤地瓜、吃个荸荠；稍稍珉点干红！这瓶干红酒一直被我打入冷宫，今日扬眉吐气，还是老妻的慈心，她怕我馋个好歹的！哈哈，咋整？

188、2020.11.29日：考验是接二连三的！小外孙说，我想吃菜包的肉！于是乎，姥姥她们开始准备烤肉餐了！我咋整？我老妻成竹在胸！给我准备了酸菜、口菇、金针蘑，夹杂在肉中一起烤，让我用生菜卷着吃！看着他们吃肉，我好馋啊！我老妻不断地鼓励我，好在还有昨天剩的炸鸡翅中和烤地瓜！不是说了吗，尿酸高可以吃鸡肉，我就意思了一块炸鸡翅中，其余基本没动，和烤肉一起考了小饼子，也不错，这段饭也吃的杠香！看来有毅力就能坚持啊！诚如我小外孙所説，姥爷，坚持到底就是胜利！

189、2020.12.2日：哈哈，不比较咋能看出差距来呢？中午老妻将做午餐的重任委托与我，并且曰：你随意！她和女儿有点事要办、出门了！我一门心思在写作！差点误了大事。吃点啥呢？这是第一个念头！随后飞快地旋转起我那喜欢四平八稳地大脑！我thinking的习惯是：我想吃啥？如果想要有创造性的发挥，那我必须得饿才行！今天我就饿了！但我清醒地认识到，就以我的能力而言，想象还不能太随意！于是自己给自己设置了N条边界条件。经过再三权衡，决定做个土豆条面片、煮个黄瓤地瓜！面是现成的不用活，包饺子剩了一块面！不足怎么办？我决定用土豆条找齐，况且还有地瓜呢！我不会擀面皮，也是嫌麻烦，就手揪面！中午端上桌，刚布置好，母女俩回来了！一起睁大了眼睛看谜底！女儿说，Dad，你的土豆棒切得真让我服了，还不如把整个土豆放里呢？老妻说，老木啊，那一语重心长就难免话多，……！省略180个字，结论就是，本来我晚上想做焖面的！你咋还煮土豆面疙瘩呢？看看这话说的，多打击人家积极性！明摆着是土豆条面片，愣是让给说成什么了？我先谦逊一番，我总是把她们的激励当做表扬话听的！然后挺大度地说，晚上按原计划执行吧！好像我说的挺算的，好像是决策性意见似的。晚上老妻真的按原计划执行了，五花肉豆角焖面！还给小外孙做了个天然蓝莓酱山药！女儿夫妇率小外孙回来用餐！大家都对这餐便饭表示满意！没人提到中午的经历！呵呵，我很得意，打人怕打脸、说话怕揭短吗！