吃在成都

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随笔 |
分类: 春暖人间 |
初春,成都。这个令我魂牵梦缭的城市就像一幅画卷缓缓的在我面前展开,她又像是母亲伸开双臂轻轻揽我入怀,我的泪静静的掉下来,掉在故乡的土地上,掉在母亲温暖的怀里。我轻轻的拉住母亲的手,慈母的爱徐徐漫入心田。
你刻满岁月沧桑的手
万物不能比
你手掌的温暖
似一注早春的甘泉
徐徐漫入心田
看不见,握不住的
我只能这样拥着
你慈祥的微笑
是我熟悉的道路河流
是我眷恋的园圃庭院
是我纯朴的乡里乡亲
我渴望就这么日夜拥着
与你颤颤巍巍的身体
和你乐观豁达的思想
突然,有清风扑面而来,有鸟鸣婉转入耳,悠然而惬意。道旁,沐浴在阳光中的树木随风轻轻摇摆,树枝上盛开着的一簇簇韭黄色新绿悠然入目。此时,心底油然而生一种莫名的感动。故乡,在我的身旁,在这个春天悄然绽放着慈母般的温馨。
阳光透过云雾,轻轻的洒下来,洒在青瓦屋顶上,洒在池塘上。
池塘水面泛着银光,似雾非雾,比雾更朦胧,更美妙。一群鱼儿嘻戏着、跳跃着、张望着,它们一口一朵水花儿,一口一圈波心儿,有的飞出水面,有的扎向水的深处,漾漾出无数个相交的波纹儿,泱泱着一片又一片的银光。真的是清水,清风,轻悠悠。虽然我爱晴朗的春天,但是此刻,一种莫名其妙的感动在我的心中萌芽,我深深地爱恋上这朦胧的春天了。
走在街头巷尾,一切都是宁静的,安详的。时有诱人的香味飘来,那是成都的钟水饺、赖汤圆、三合泥、龙抄手、珍珠丸子、菠萝糕、叶儿耙……有的浓郁,有的清淡,在这宁静的街道,在这清澈的晨风中荡漾开去。
一会儿,一声吆喝,坚定而嘹亮地在小巷里激荡开来。那是“张飞牛肉”的店老二用他那夸张了的成都嗓音,幽默地将所有风味的成都牛肉干的名字叫了一遍,第二声拉得更长了,向着天边,向着无限,向着朦胧的炊烟,最后释放在窄窄的巷子里。
成都的小吃散布在成都的大街小巷,几十种?几百种?谁也不知道总共有多少。但以提督街、宽窄巷子和锦里街最为集中。在这里,你可以品尝到各种各样的小吃,价格从一元钱到十五元不等。有清淡的,有甘甜的,有麻辣的,应有尽有。清香淡雅的竹筒饭,把竹筒掰开,米饭夹着竹子的清香迎面扑来,细细品尝,渗着竹子香味的鸡肉芽菜米饭格外的甘美。吃了一筒还想再来一筒,可前面菠萝米饭的诱人香味随风吹来,不由得顺着香味去寻找那菠萝米饭的小店……
我目不暇接地浏览着各式各样的小店,那风味各异的小吃,翩翩而来,又翩翩而去。我想要留住这美味佳肴,却又欲挽不能,欲留不住,唯有赞叹。或许,这迎面扑来的春风就是饱蘸了浓墨的狼毫,正被无形的巨手举起,悬腕挥毫间,那些令人眼花缭乱的成都小吃就是最隽永的川西古韵了,那些串着玲珑小店的巷子就是一匹匹的锦缎了,舒卷着,飘拂着,闪烁着川西平原特有的文化光泽。