烤箱已经置办多日，可是我却不知道从何下手。

对烤箱一窍不通的我，开始摸索着置办各种原料、书籍~~

心里很清楚，自己不是个超级好“煮”妇，虽然以前家中呼朋唤友的时候，都是我来“露一手”。但是一直也没有太多创新，只是那几个所谓的“大菜”帮自己充着门面！

对我来说，最喜欢的美食制作大概就是煲汤了。我喜欢煲汤，也许是因为煲汤简单又有营养，也许是因为多喝汤汤水水才能够常保水嫩！我爱喝汤，家人宝贝们也都爱喝汤。所以，我的家里会经常飘着各种营养汤品的香味。

最不喜欢的食品制作应该是满是油烟的煎炒烹炸了。

现在的我，准备试着开始学习“无烟烹饪”---烧烤、烘焙。

先从最简单的烤翅开始吧，我纯属“瞎烤”，凭感觉加调料，凭感觉调火候，把网上书上的食谱看了又看，原料缺乏或有我不喜爱的东西在里面，最终也没有选用哪一个，抱着试试看的想法，随意开始吧！

中午把冷冻鸡翅从冰箱里拿出，用烧烤汁、生抽、料酒等原料腌上，为了入味，鸡翅身上切了些小刀口。

放置冰箱冷藏大概4个小时，调好柠檬蜂蜜水。

腌好的鸡翅放入200度烤箱烤了15分钟，中间打开，正反面刷蜂蜜柠檬水，继续烤3分钟。

“娃仔笨妈烤翅”：美味指数：4.5（之所以这么高，是因为俺家老的大的小的，都说好吃）     

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网上看了贝太厨房的“芝士焗蘑菇”，我同样是随意改良了。

没有奶酪，用了奶酪片。也没有把黄油上火煸热，香菇也没有切碎。

随意切了点火腿肠丁放在香菇上，奶酪、黄油、碎盐、洋葱碎、蒜碎，搅拌均匀。

用锡纸包好，入烤箱200度烧烤20分钟。

“娃仔笨妈烤蘑菇”：美味指数：4.5（有人美言说：“真好吃，好像有鲍鱼的味道。”哈，蘑菇居然吃出了鲍鱼味道。自己吃的觉得也很美味，唯一缺陷是蒜和洋葱碎可能放的有点多，娃娃仔仔觉得有点辣，不过他们也一个人吃了两片呢）    

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这个藕片，烤它纯属偶然，看阿姨要凉拌藕片，觉得浪费，秋天吃藕，做熟了最有营养。

于是抢过来，随手拿了蚝油和生抽调拌，拿锡纸包紧，把腌鸡翅的汁也顺便倒入藕片中。

没想到，真的很美味哦！

初试“烧烤”，还是蛮成功的哦，烤制的3道菜都盆干碗净的，谢谢大家的捧场和肯定！

简单、美味、快捷、方便、无油烟~~~诸多好处，让我从今天起爱上烤箱，从此正式加入烧烤一族！

还有烘焙，等我置办齐器具，一定烤来试试哦！

附送家中两位宝贝PP~~

我们的生活，温馨、静逸~~~~

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对了，今天娃娃偶遇博客小美女骞骞，还有巧翘妹妹，三个美女抱做一团，一幅相见恨晚的感觉。

趁着小美女们玩耍，我还向能干的骞骞美妈讨教了关于美味烧烤和烘焙的知识！三个美妈聊的火热！

网络真是很奇妙，在网上聊了很久，突然就见面了，真的感觉是好久没见面的老朋友，自然又亲切!

希望还能再见面！