八字桥茶庄

      二00七年十一月十五日，好友八字桥茶庄总经理黄曙生先生电话，请我本月十八日上午参加老字号“八字桥茶庄”乔迁府前街新店的盛典，我慨然应允并向他祝贺。

    明清以后，兴化茶庄绝大部分为徽商或镇江、扬州等地的客商经营。单“金东门”就有一些具有百年或百年以上历史的经营茶叶的老字号茶庄近十家之多。

     一九三九年，年仅十三岁的黄必信先生随其叔父从扬州来到兴化进入兴化“立泰”茶庄学徒，学习茶叶经营。一九五六年公私合营兴化市九家茶叶店合并为苏茶总店。老字号“八字桥茶庄”经过黄曙生父子两代人几十年的精心打造，被兴化百姓认可并被叫响至黄曙生创立“八字桥茶庄”品牌并经国家商标总局核准认定进行全国商标注册，八字桥茶庄历经五十多年的风风雨雨走过了一个艰难的创业历程，成为兴化市茶叶销售行业的领头雁。

      新店“八字桥茶庄”匾额为黑底金字是黄必信先生当年亲笔题写，两边对联：吃墨看茶听香读画，吞花卧酒唱月担风。整体风格古朴典雅，店堂里悬挂“龙井”、“珠兰”、“雀舌”“春芽”等木制老条匾和木刻书画，茶香中散发出浓浓书卷气。二楼辟茶楼供茶人品茶休闲小憩，地面用青砖铺设，墙壁装潢采用明清隔板，廊口置民间用老石磨子，茶室内配以古井栏，让人不禁驻足，感受到茶与我们生活的密切关联。整个茶庄散发着茶文化的气息，体现了兴化历史文化的积淀。

    八字桥茶庄传人黄曙生先生秉承其父黄必信先生倡导的诚信经营理念，坚持品质为先，以市场为导向，及时了解兴化茶叶市场上百姓需要什么口味、什么样的价位合适，及时掌握市场第一手资料，了解市场需求什么，然后针对市场需求进货，严格把好进货关。为更好地了解原产地茶叶特性他亲自到安徽、浙江、福建等地茶厂与各地的茶人、茶叶研究专家探讨，他到北京、福建等地学习取经与全国许多茶人结下茶缘。多年的茶叶经营的历练使黄曙生掌握了茶叶的制作、保存等方法和技巧，使他成为茶叶界的行家，故“八字桥茶庄”销售的百余种全国各地名茶深受百姓的青睐，一直引导兴化茶叶市场消费。

    让老百姓满意是黄曙生最大的心愿，这是这么多年来八字桥茶庄雄踞兴化茶叶市场龙头的关键，几十年来，八字桥茶庄多次获得江苏省、泰州市及兴化市的各种荣誉。