我在天楼山牧场等你

——访贵州鸿原林牧开发有限公司董事长戴江鸿

《中国畜牧业》杂志社    张院萍

一粒粒金黄圆润的小桔子，披着晶莹的水珠，盛在洁白的盘子里，如一幅刚画好的油画。

金桔在这篇文章中不是主要角色，但却是本文的引子，所以必须得提到它。

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它是本文的主人公戴江鸿带来的，千里迢迢，坐着飞机和风，又乘上出租，出现在山东烟台牟平的一个晚宴上。

当金桔转到我面前时，我犹豫了一下，那天有点受凉，肚子有些不舒服，但出于它远道而来的诚意，还是拿起一粒。味道很是鲜美，显然是精心挑选出来的。

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由此跟它的主人--------戴江鸿有了进一步的接触，他的职务是贵州鸿原林牧开发有限公司的董事长。除此之外，他还是清华校友合唱团的一名男高音主力成员，有着优美的嗓音和俊朗的外表。他的身上，体现出一名畜牧从业者的独特情怀：温情、谦和、智慧，而且对从事的事业充满了坦诚和热情。  

    记忆的仓库会日日打开，许多童年的故事、情节、画面、镜头，伴随着温馨、乐趣和亲情，一幕幕呈现在戴江鸿脑海。岁月难以磨灭的回忆，给了他深深的抚慰，也由此更增强了他回乡创业的念头。

    记者：您好，戴总，您是清华大学毕业的，现在却养上了牛，我觉得这个跨度有点大哦。
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    戴江鸿：我从清华大学硕士研究生毕业后，一直在外企上班，长期在跨国公司从事信息技术的应用和推广，做了将近20年，做得还不错，从当初的业务员到后来的业务领导，各方面都可以说是风生水起。但是慢慢地我对继续在外资企业工作没有兴趣了，想要回归，而且这种感情越来越强烈。想要做一点传统的东西。我觉得传统的东西能让浮躁的心安静下来。思索考察了好多时日后，最后我选定在养牛上。

我生长在贵州高原偏僻的正安县县城小学，县城周围和乡下到处可见本地黄牛和水牛，黄牛用来犁土，水牛用来犁田，当牧童的感觉也很好，古诗中不是写吗：牧童骑黄牛，歌声振林樾。每到寒暑假我们几兄弟都会从县城去到乡下老家，时不时自由自在地骑在牛背上，看看青山相连，听听溪水潺潺。牛是农家十分倚重的生产资料，我常常目不转睛注视着牛悠闲地吃草、打架、交配、耕作，所以我心里对牛是挺有感情的，牛使得我的童年生活多姿多彩。同时，我也看到农民家庭的生活是十分艰苦的，如果遇到家里有人得病那就更惨了。从小心里就装着一个疑问：农民家庭有希望和未来吗？

记着：后来你找到答案了？http://s15/mw690/001hg8zgzy70VpTbA747e&690——访贵州鸿原林牧开发有限公司董事长戴江鸿" TITLE="我在天楼山牧场等你 ——访贵州鸿原林牧开发有限公司董事长戴江鸿" />

戴江鸿：后来我考上大学离开了家乡，随着我的认知的变化，我认定在贵州山区搞农业没有出路，梯土梯田的耕耘都要靠肩挑背扛，劳动生产率低下，农民最多只能自给自足，更糟糕的是山区植被遭到破坏，水土流失一去不返，家乡的生态环境一天天遭到破坏。后来发生的事印证了我的认知，即越来越多的农民儿女长大成人后离开土地，宁可背井离乡到外地打工挣钱，也不愿四世同堂埋头务农。到现在，村村寨寨只有大约三分之一的人口留在故土，其中绝大部分都是留守老人和留守儿童，同时大片大片的土地被闲置起来无人耕作。造成了众所周知的社会问题和资源浪费问题。

记者：您对家乡的感情很深啊。为此你打算做些什么吗？http://s9/mw690/001hg8zgzy70VrgNa0o98&690——访贵州鸿原林牧开发有限公司董事长戴江鸿" TITLE="我在天楼山牧场等你 ——访贵州鸿原林牧开发有限公司董事长戴江鸿" />

戴江鸿：是啊，生我养我的地方，永远都不会忘记的。我也一直想着能为家乡做点什么。1994年的时候，作为主创人员之一，我在北京参与组织了“为国兴黔促进会”，简称“兴黔会”，还出了几期《兴黔》刊物。我们把在北京的贵州人组织起来，大家互帮互助，为贵州的建设和发展献计献策。后来，我和二弟戴江鸥号召部分朋友踊跃参与我们组织的募捐助学行动，与贵州地方教育局和中小学合作，坚持三年募捐,让辍学的三百多名失学儿童重新回到学校继续学业，孩子们的来信让我和朋友们心中感到无比温暖和欣慰。直到国家宣布对山区学生进行补贴我们才停止了该项公益活动。志愿为正安筹建一所希望小学、应邀到正安一中与在校学生义务分享学业和工作经历等等，都是我十分乐意和开心去做的事。

记者：经过多方考察，最后确定了养牛？
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戴江鸿：是的。但确定养牛却不仅仅是从公益事业的角度出发的。我们选择的是一项既有经济效益又有社会效益的事业。我们积极响应国家倡导的在贵州逐步退耕还林还草的政策，利用大量闲置的农村劳动力和荒废的土地，通过现代化管理、科学技术应用以及市场营销能力，将之转化为经济成果，让农民受益，让公司发展，让家乡回归青山绿水。一举多得，岂有不为不成之理啊？去年11月，我和二弟江鸥、四弟江涛去美国堪萨斯城参加了全美安格斯牛年会，了解到如此发达的美国养殖业的主力军其实都是一个个的养殖户，每个养殖户饲养几十头或几十头母牛不等，保证每头母牛每年繁殖一个牛犊，能给养殖户带来一千美金的收入，市场稳定，收入稳定，生活稳定，养殖业经过一百多年的成长和发展已经非常成熟和完善，这便是美国广大乡村百姓能够安居乐业的根本所在。我们相信这必将是国内养殖业发展的趋势，这个行业必将出现许多机会和挑战。

那个叫正安的地方，跟戴江鸿丝丝缕缕连接着，哪怕是一个小东西，也会串联起新的意象，破茧化蝶。家乡和家乡人，真的太重要了。没了他们，故事悬在那里，没法生根。而有了他们，特别是有了故乡的背景，在戴江鸿的眼里，白云苍狗，鸟语花香，都是绝妙好曲。

    记者：开始养的是本地牛吗？

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    戴江鸿：是的，不过出师不利，头两年就死了一百多头牛。那时候贵州没有规模养殖牛群的经验，对越冬饲料等保障措施缺乏充分的认识和准备。冬天临时把牛委托给农民进行有偿代养，等到开春去收牛的时候，发现死的死卖的卖，牛已经收不上来了。

    记者：万事开头难。

    戴江鸿：是的。主要靠自有资本和政府对我们牧场基础设施项目的支持，我们继续成长，目前公司又发展到三百五十多头牛了。如此规模的母牛群，在任何地方都是不小的规模。

    记者：都是母牛？

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    戴江鸿：主要是母牛。我们一直在做母牛，从最初到现在，痴心不改。我们搞了13年，一直在专心养母牛。今年年初更进一步明确了战略方向，我们的产品就是优质能繁种母牛，我们的服务就是帮助我们的客户（农民养殖户）通过饲养品种优良的能繁母牛而获得长期稳定客观的收益。我们不追求暴利，我们相信只有合理的利润才可能是长期稳定可靠的事业。我预计越来越多的农民将回归家乡饲养优质能繁母牛，五年之内在正安有上万个养殖户，他们不用背井离乡就可以获得合理的收益，农民通过饲养鸿原林牧的优质能繁母牛，公司保底报销，农民不仅能脱贫还能奔小康。我们将与地方政府和产业资本紧密合作，打造属地优质肉牛品牌，把正安建设成为全贵州省最大的优质能繁母牛生态养殖区，前途无量！这是我们的中期目标。

    记者：也就是说，选择母牛饲养是刻意为之的。

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    戴江鸿：对，我们的产品是什么？不是育肥，不是屠宰，而是优质能繁母牛，这是我们坚守的方向。现在企业已经从探索和生存期进入了发展期，这一方面得益于政府的支持和鼓励，省市县各级领导对我们公司的发展都很重视，多方面给予指导并提供支持；另一方面也在于我们饲养的牛逐渐赢得了良好的口碑，得到了远近农户的认可。我们为养殖农户提供优质品种母牛，同时对他们生产的牛犊负责包销，没有了这些后顾之忧，养殖农户就能够放心地买牛、安心地养牛。这次我们投资数百万元，通过与中牧集团合作从澳洲引进西门塔尔和安格斯原种母牛，便是我们的事业进入发展期的标志，我们计划今后还会多批次引进优良品种的原种母牛，以满足不断增长的需要。

 3月底，中牧集团为鸿原林牧从澳大利亚引进的西门塔尔牛，顺利抵达烟台港后，戴江鸿激动不已，精心吟出了两句诗，表达了他喜悦的心情和做强做大的决心

    记者：您觉得这种模式经过实践，证明可行吗？

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    戴江鸿：可行，而且我们信心很足，一个是能把这种模式做好做大，另一个是正跟县政府合作，想把正安县变成贵州最大的优质能繁母牛生态养殖区。养殖农民养上十来头母牛，一头母牛产一年产一个牛犊，按现在的市场价，每头母牛一年也能挣个几千元（相当于一千美金），十来头母牛就能带来比较可观的收入，生活会得到改善，就不用出去打工了，也不用担心打工拿不到工资了。目前，已经有越来越多的村干部和农户来到我们，非常积极主动地与我们探讨合作的事。

   对故土的认识，戴江鸿有一种顽固和执著。这是一种热爱，或说是一种依恋更准确。那里每一头牛的呼吸、模样，都是他熟悉的，那里的梦色彩斑斓、神奇无比，难与人言却又那么地想对人说：我在天楼山等你----

    记者：你很有信心。

    戴江鸿：是的，我觉得这个事业赶上了天时地利人和，一定会有好的前景。当然发展过程中，还会有一些意想不到的问题，但我们会坚持下去不动摇！希望能得到像媒体，尤其像你们《中国畜牧业》这样国家级行业龙头期刊的支持。

记者：我们会尽力而为。

    戴江鸿：谢谢。

    记者：我想问一下，你唱歌、养牛，觉得这两者之间有什么关系吗？
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戴江鸿：这两者是一脉相通的。家乡的山水养育了我，赋予我唱歌的天赋，家乡的山水又养着我的牛。我在上高中之前演过两部歌剧，在正安也算小有名气；后来在清华，那时清华大学学生合唱团的团长，听见我在水房边洗衣服边哼歌，就循着声音过来找我，问要不要参加合唱团，这样我就加入了合唱团。毕业二十多年后的2013年，我和一些热爱合唱的同学聚在一起发起成立了“清华校友合唱团”，我是男高音主力队员之一。我喜欢唱歌，每当唱起一些山歌和民间歌谣，就会想起我的家乡我的牛，那是一种积极的享受和情怀。感恩家乡、感恩歌唱，真心希望能为家乡的美好做点事。
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    记者：你们坚持了13年养母牛，风风雨雨的，你觉得最大的感受是什么？

    戴江鸿：第一，最初的发愿很重要，是善的、是好的、是有益的、是有生命力的，难能可贵。意义这个东西，不存在于别处，而是一种主观的信念。坚定不移，一直坚持，事情就会越来越好。第二，就是团队非常重要。论养殖业我们四兄弟虽然都不专业，但我们13年来，还能为当初的理想聚在一起，风雨同舟，休戚与共，这非常难得。这种凝聚力，我相信会创造出奇迹。现在，有专业人士开始看重我们加盟我们，我们非常欢迎，因为我们认为这是发展得需要。同时，我们也张开双臂欢迎更多的仁人志士以多种方式参与这一事业，一道努力成就，一起分享成果。

    第三，跟农民打交道需要务实、诚恳和尊重。务实就是要注重从实际出发，认真仔细、设身处地考虑农民的利益诉求；诚恳就是要老老实实跟农民沟通，虚头巴脑的作风要不得；尊重就是要尊重农民的习惯、诉求和权力。只有这样，大家才可能建立起长期稳定且富有成效的合作关系。埋怨和批评农民自私、短视狭隘、缺乏大局观等等态度和做法是要不得的，是干我们这种事业的人所避讳的。客观地了解情况、理性地分析问题和处理问题，这些对于无论与什么人进行合作都是基本前提。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/PABCthSTCTIaWq1iaA4qukvp8MsGLpytibFr7gDC9mfWic8eiajKwWF8W5tWT1YmlobnJfDOHoBYaJISnDfPlzusdA/0?wx_fmt=png——访贵州鸿原林牧开发有限公司董事长戴江鸿" TITLE="我在天楼山牧场等你 ——访贵州鸿原林牧开发有限公司董事长戴江鸿" />

 健壮的天楼山母牛

    记者：你跟农民有很深的感情。

    戴江鸿：是的，我很愿意跟农民聊天，从小我就跟农村来的同学很要好，我们能谈到一起聊到一处。与农民合作，互补互利，创造价值，合理分配，这是我们的原则。如此合作，我们彼此才能实现自己的梦想，农民在我的梦想里，所以我很尊敬他们，何况我的父亲就是正安农村一个普通农民家庭走出来的大学生。是他们让我的梦想闪闪发亮，我对他们充满了感恩，也对我们共同的美好未来充满期待。

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    贵州鸿原林牧开发有限公司成立于2003年，由戴江鸿、代江鸥、戴江浩和戴江涛同胞四兄弟共同出资兴办。13年来，鸿原林牧以正安县天楼山万亩草场为基地，从事肉牛品种改良及繁育业务，并不断探索与农户合作发展之道，积累了在高原山区进行规模养殖和繁育、以及与农户开展合作的宝贵经验。公司于2014年获得遵义市畜牧业龙头企业称号。2016年起，公司开始实施更加明确的发展规划，立志打造西南高原地区最大的优质繁育母牛（肉牛）养殖基地，5年内带动1万户农民家庭饲养优质能繁母牛（平均每户5-10头）。公司将在育种、饲养、繁育、市场和防疫防病等各个重要环节中为农民养殖户提供必要的指导和切实需要的服务，带领他们一起打造兼具极高生态价值和经济效益的属地优秀品牌，实现回归乡土、因地制宜、协同致富和安居乐业的经济成就及社会理想。