烧 饵 块

要说没美食莫过于山珍海味，怎么也轮不上烧饵块，烧饵块对于云南人来说，那是极其普通的早点，几乎人人都吃过，可外地人却不知何物。

烧饵块是类似大饼的食物，用料是用大米做成的年糕，形状像一块烧饼，直径在20公分左右，厚1公分左右，放在像烧羊肉串的铁架子上，用碳火哄烧，烧好后一面用辣酱涂抹，然后一折二把酱夹在中间。40年前我刚到云南，上街买早点，看见烧饵块我还以大饼呢，对于长期生活在北京的人，看见了面食，真是喜欢得紧，毫不犹豫买了二个，看见中间夹的辣酱，还以为是黄酱，一大口咬下去，真在高兴之余，就觉得满嘴让火烫着了，疼得我龇牙咧嘴地跳了起来，忙把烧饵块吐了出来，张开嘴哈哈地吸气，还用手扇着风，痛苦地叫；“水、水……”好不容易夫人找了一碗水，我才喝了一口，便又吐了说；“烫，要冷水……”这种火辣辣地痛感，实在难以形容，只有张着嘴伸着舌头，眼泪都疼得流了下来，谁知这次教训以后，不但没有记住，还培养了食辣的嗜好，烧饵块却成了早点的常食。

我喜欢吃也就罢了，儿子比我还喜欢，小时候上学，只要有一块烧饵块就行了，直到现在，已经在上海多年，我问儿子什么最好吃，儿子毫不忧郁地说“烧饵块”，其实烧饵块并不是什么精贵之物，在70年代才5分钱一块，就是到了90年代初，也才是8分钱，可就是辣得好吃，所以人也是贱的，越辣越过瘾，一个到辣还让人垂涎三尺。

就是从这个辣，也让我联想到孩子的教育，不能一个劲的表扬和哄，虽然不能像“三娘教子”般的棍棒教育，但也要来点辣的挫折教育，常言说；“孩子是教出来的”，有时候不教训一下，光靠正面教育是不行的，也要采取点麻辣式挫折教育措施，胡萝卜大棒政策，教育也是奏效的，“麻辣”又何尝不是爱呢？何况对成长有利。

人有时候也要尝尝麻辣，对自己以后的成功有帮助，太清淡只会在平淡、枯燥、无味中，让人生失去动力，人在生活中总有喜怒哀乐，不能一味地清淡，因为生活太平淡而厌世的人，有了辣椒的刺激，生活变得丰富多彩，也会五光十色，增强征服欲。

就说恋爱也象是吃辣椒，吃的时候却辣的痛不欲生，发誓永不再吃，然而辣劲刚过，不吃的时候总会去想，对它又朝思暮想。真是越辣越香，越香越辣，它的味道美妙无比，永远在欲望与后悔之间徘徊。我们都知道老毛有一句话；“不辣不革命，越辣越革命。”于是又说；“我要是一顿不吃辣椒，连屎都拉不出来。”可是辣瘾过足，“后门”却闹起了“革命”。

当辣的浑身大汗淋漓时，真是血脉通畅之时，好个意气飞扬痛快之极，可谓萝卜白菜各有所爱，能开胃也足以自慰了。