您知晓吗——长沙坡子街，与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。湖湘的饮食文化源远流长，坡子街作为长沙美食小吃的汇集地，充分体现了长沙的民俗文化、宗教文化、饮食文化于一体的最具代表性的大众场所。
长沙坡子街，拥有1200多年的悠久历史，是一条名副其实的千年老街，同时也是湖湘文化的代表。“文夕大火”后，坡子街毁于一旦，由此逐渐沉寂。新建的坡子街于2005年10月1日正式开街，东起黄兴南路，西至湘江大道，全长640米。两厢建设范围180亩，将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片。成为长沙一条传承湖湘文化，引领时代潮流的标志性商业文化街和民俗名食街。
坡子街因这条街有坡而得名，是长沙最为古老的街巷之一，长沙商业的发源地。坡子街在旧时分三部分：上坡子街、下坡子街、横坡子街。
坡子街紧邻长沙最繁华的黄兴路步行街。随着商业的扩张、现代潮流的渗透，这条有着上百年历史的老街逐渐失去了往日的风采。目前，坡子街除了新巷、福胜巷尚存的部分传统民居外，百年老街风貌已乏善可陈。
坡子街，曾经的“金融街“。自清末起，坡子街就成为了长沙金融业、药材业最为集中的地带，钱庄、金号（从事黄金买卖）、银行林立，堪称当时的“金融街”。
1949年解放后，当年的“金融街”不复存在。中央银行改为商业厅的职工医院，恒和钱庄改为航务局的幼儿园，余太华金号改为长沙市百货公司，李文玉金号改为湖南省茶叶公司。
火宫殿，过去是一座祭祀火神的庙宇，又名“乾元宫”，始建于清乾隆12年（公元1747年），道光六年（公元1826年）重修，距今已有250余年历史。火宫殿以“火庙文化”为底蕴，辅以名品素食。每年春节期间，火宫殿更是人群熙攘，热闹非凡。
如今在坡子街上虽然难觅当年“金融街”的踪影了，但它仍然是长沙最具人气的街道之一，只因闻名遐迩的火宫殿矗立于此。清晚期，火宫殿发展成为祭祀、看戏、听书、观艺、小吃的庙市。民国时期成为小吃闹市。
现在的火宫殿则成了聚集了最多、最正宗的湖南小吃的“美食天堂”，如长沙臭豆腐、毛家红烧肉、湘江野生鱼、糍粑等。
坡子街还有一批文化底蕴极其深厚的传统名店，如“伍厚德堂”、“强民小吃”、“向群锅饺”、“清真李盛”等等。这些坡子街老店的文化内涵与历史荣光被人津津乐道，经久不衰。
坡子街的特色美食主要有：酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子，湘宾春卷，龙脂猪血，绿豆沙，汤面，米粉，乾煎鸡油八宝饭，馄饨，萝卜丝饼，薯丁粑粑，油条，嗦螺，口味虾，红烧猪脚，麻辣烫等。
黄兴路步行街于2002年修缮竣工，北起芙蓉区司门口，南到南门口，全长838米，街面宽23-26米，总投资10亿元人民币，是集购物、休闲、娱乐、餐饮、文化及旅游等多项功能于一体的综合性场所。除各种常规服装店、饰品店以外，这里还汇集了全国各地的小吃美食，旁边的坡子街更是长沙特色小吃的齐聚之处，有长沙人民耳熟能详的火宫殿、双燕楼、红梅冷饮等，数不胜数。
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【备注】本帖组照2014-02-01摄影，同年02-03编发新浪博客。2017-04莫名其妙竟然被-删。2018-02-21春节初六重新编发，以资留存自己博园。
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