上海 公园盛开向日葵               

                  ——2012.7.16摄于灵石公园

向日葵一年生草本是一种可高达3米的大型年生菊科向日葵属植物。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。俗称葵花子。性喜温暖，耐旱。其盘型花序可宽达30厘米。因花序随太阳转动而得名。向日葵的茎可以长达3米，花头可达到30厘米。原产北美洲，世界各国和我国各地均有栽培。

向日葵种子含油量极高，味香可口，可炒食，亦可榨油，为重要的油料作物，有食用型、油用型和兼用型3类，花托、茎秆、果壳、可作工业原料等。向日葵性昧：甘、平，无毒。其药用功能：平肝祛风，清湿热，消滞气。                                         ——摘编自《百度百科》“向日葵”词条

您知道——“向日葵”——总是向着太阳的吗？

那么向日葵究竟向不向日？答案是：要看处于什么生长阶段。工具书那样笼统地说向日葵“常朝着太阳”，是不准确的。向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间，的确是向日的，其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西，不过并非即时的跟随，植物学家测量过，其花盘的指向落后太阳大约12度，即48分钟。太阳下山后，向日葵的花盘又慢慢往回摆，在大约凌晨3点时，又朝向东方等待太阳升起。但是，花盘一旦盛开后，就不再向日转动，而是固定朝向东方了。随着向日葵花盘的增大，向日葵早晨向东弯曲、中午直立、下午向西弯曲、夜间直立的周而复始的转向逐渐停止，花盘除表现为越来越明显的垂头外，朝向不再改变。

向日葵的花语：信念、光辉、高傲、忠诚、爱慕、勇敢地去追求自己想要的幸福、沉默的爱。 

——摘编《百度百科》“向日葵”词条