也说“粗砺”与“粗粝”

陈林森

《咬文嚼字》2011年第9期刊文《“粗砺”与“粗粝”》（以下简称《粗》文），批评《长江回眸》（载《人民与权力》2011年第2期）一文中“失去了粗粝的轮廓”用词不当，认为“粗粝”应写为“粗砺”。

《粗》文指二词“意思相去甚远”，对它们的区别说明如下：砺，读作lì，本义是一种用以磨刀的粗石。“粗砺”，就是粗糙之意。粝，读作lì，本义是粗米。“粗粝”，就是糙米之意，泛指粗劣的食物。如杜甫《有客》诗：“百年粗粝腐儒餐。”

此说明对“粗粝”的解释不完全。《现代汉语规范词典》对“粗粝”的释义是：①糙米，泛指粗糙的食物。②（食物）粗糙。其①系名词，其②系形容词。《粗》文的解释囿于名词，这就几乎剥夺了它担任修饰性定语的资格，这对“粗粝”是不“公平”的。

其次，“粗粝”一词是否只能形容食物的粗糙、粗劣？《现代汉语规范词典》就认为“粗粝”只能形容食物。《现代汉语词典》对“粗粝”的解释有所不同：①糙米。②粗糙。义项②虽然也是“粗糙”的意思，但并不限于食物。

如果是指粗劣的食物（名词）或食物的粗劣（形容词），就只能用“粗粝”，这是没有争议的。例如：

⑴学校生活十分清苦，但他从不戚戚于粗砺薄衫的生活，喜欢独自一人收集植物和昆虫标本……（《被称为“狂人”的画家凡高》，《世界文化》1985年第2期）

⑵天保佑，喝冷水，吃粗砺饭，四季无疾病，倒发育得这样快。（沈从文《萧萧》）

例①中“粗粝”是名词，“粗粝”和“薄衫”是并列关系。 ②中“粗粝”是形容词，直接修饰名词“饭”。

还有一个问题：“粗粝”除形容食物外，还可不可以表示一般的粗糙？按照《现代汉语词典》就可以，按照《现代汉语规范词典》就不可以。但这两部词典都未收“粗砺”。

如果一部词典“粗砺”与“粗粝”二者俱收，那就便于比较了。罗竹风主编的《现代汉语大词典》同时收了这两个词：

【粗砺】粗糙，不光滑。端木蕻良《三月夜曲》：“粗砺的轮石飞转着。”

【粗粝】①糙米。泛指粗劣的食物。也形容食物的粗劣。丁玲《奔》：“另外也有人啃着从家里带出来的粗粝的大饼。”②粗糙。康有为《孔子改制考》：“始于粗粝，终于精微。”

有充足的理由得出结论，“粗砺”形容事物的粗糙，而使用频率不如“粗粝”高，这也许和两部权威辞书不收“粗砺”有关；“粗粝”除形容食物的粗糙以外，也可以形容普通的粗糙。这时，“粗粝”的近义词是“粗糙”“粗砺”，反义词是“细腻”。

例如：

①窄窄的小街上，一双双海水浸泡的粗粝的大脚，卷起一阵阵腥味的风，使满街飘荡起闪闪发光的鳞片。（《人民日报》1995年10月16日）

②我是独独喜欢青铜的，是北方人粗砺的个性所致还是被青铜锈蚀的沧桑所折服，我不知道，……（《光明日报》2006年7月21日）

③特别是王旭，他那胡子拉荐的劳动者面容，和他那双粗粝的大手，早已以把他的身世告诉给了世人。（《中国日报》2011年2月17日）

④粗粝的气候、恶劣的环境造就了她们刚强的性格，而母亲对子女能力磨炼的渴求超过了她要去表达慈爱的想法。（《解放日报》2012年5月11日）

⑤一些以粗粝的巨石建造而成的遗址以神庙为中心，顺着山势铺展开来，这里就是美洲文明最早的发祥地。（《广州日报》2012年2月7日）

⑥《山西碛口写生》完成于2008年，由于对黄土高坡天然的敬意，色彩与线条统统模仿自然，貌似粗粝，其实细腻地讲述着黄土高坡上的逝水流年。（《新民晚报》2011年3月23日）

⑦他们的言辞可能是粗粝的，不够高级不够文雅。只是在多年之后，尹小跳才真正悟出唐菲的粗话当中那发自内心的真。（铁凝《大浴女》，江苏文艺出版社）

我们在百度及百度新闻上查到大量“粗粝”的相关网页（其中不乏全国性大报和知名作家作品），绝大多数与食物无关。“粗粝”在表示粗糙的含义时，既可形容人，也可以形容事物，既可表现具体的形态（如人的手脚，自然的巨石），也可以表现抽象的形态（如线条、语言、个性、风格）。今天，“粗粝”仍可用来形容粗劣的食物，但已经不受这一约束，而是推广到了极为广泛的范围。这不是少数人的误用，而是词语发展演变的自然结果。

综上所述，《粗》文所批评的例句中，“粗粝”并没有用错。