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閩南蛇肉火鍋 Snack Hotpot

(2010-08-04 16:04:06)
标签:

蛇肉

火锅

snack

hotpot

打边炉

炒饭

蛇酱

蛇皮

滋阴壮阳

美食

闽南

漳州

分类: 吃❦貨

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數日前吃的蛇肉火鍋,超贊de!湯底是中藥食材湯,兔子肉做輔料,為蛇肉提鮮,這是漳州本地的傳統吃法。


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這是片好的蛇皮,附帶一些蛇肉,燙熟之後十分有嚼勁


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片好的蛇肉,薄如紗,味道細嫩鮮美,且為滋養壯陽的大補之物


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吃蛇肉時一定蘸上這種特製的蛇醬(圖中黃色醬料)才能享受到完美的口感!

(圖中從上自下分別爲蛇肉、蛇皮、蛇尾)


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這是餐廳的招牌炒飯,超級好吃!

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