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鸡肉汉堡汉堡的做法肯德基鸡腿美食 |
分类: 新手烘焙 |
昨天外出办事的时候,路过肯德基
顺道进去点个汉堡,要个薯条,再要个可乐
简单方便也解解馋,哈哈,说实话,我也爱吃汉堡
每次去,汉堡是必点的,但这些洋快餐也经常存在问题
所以少吃,每次我家小朋友要吃这些
我都说“回去,妈妈给你做”
小妮子也够听话,屁颠屁颠也就答应了,最多要个冰淇淋
话说现现在的小孩子都爱吃洋快餐
经常看见一群群小学生在吃,而且点的还不少,样样有
吃不完了,3人猜拳去拿袋子打包带走
怪不得现在的小孩子有的显得异常的虚胖
估计是洋快餐吃多了,所以为了小朋友的健康
妈妈们还是在家自己DIY吧,简单美味,主要是吃的放心。
【原料】
汉堡胚原料:面粉250克、鸡蛋1个、牛奶130克、酵母4克、盐巴3克、黄油30克
【配料】
酵母鸡腿4根、球生菜少许、五香粉、盐巴、生抽少许
【做法】
1、将除黄油以外的所有材料倒入面包机里,启动和面程序,15分钟。
2、加入黄油,再次启动一次和面程序,把面团揉至完全阶段。
3、将面团均分6等份,滚圆,依次做好6个,放入垫有油纸的烤盘上,进行最后的发酵
4、发酵好的汉堡胚,在上面喷上少许清水,烤箱预热170°,烤20分钟
5、鸡腿洗净,去除多余的油脂。
6、将鸡肉从骨架上分离
7、取下来的鸡肉,倒入少许五香粉、盐巴、生抽搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一夜。
8、第二天取出鸡肉,锅里倒少许油,小火煎至两面金黄即可
9、出炉的汉堡胚从中间切开
10、涂上一层沙拉酱
11、放一片球生菜,放一块煎好的鸡肉,最后最上面再铺上面包
12、好吃又美味的一个大大的鸡肉汉堡就做好了。
刚煎好的鸡腿,真心的香哇!
球生菜,也叫西生菜,个人感觉吃汉堡就要配这种生菜,特别爽脆好吃,也可以拌沙拉直接吃,都是很不错的选择。
我敢说这是我吃那么多汉堡以来最好吃的一个,一个下去,好满足