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分类: 家常美食 |
说到老鸽,我就马上想起汉堡第一次开荤的时候
那时,就是炖的老鸽汤,喝汤喝的“叭叭”响
足见有多么的美味,我那时就在想,这么小的孩子就开始有味觉了
也许是第一次尝试不同的味道,所以吃的特别香
不过,老鸽的味道确实不错,老鸽子不仅具有很高的营养价值,有“一鸽胜九鸡”之称
鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。立秋过后一般预示着繁忙的夏天即将过去,秋天即将来临。
在饮食习俗方面,经过了苦夏,我都要吃点好的来增加营养,老鸽的肉质结实,吃起来非常香,一只鸽几乎我吃的,哈哈,那个享受啊,女人,有时候要对自己好点哦。
【原料】
老鸽一只、党参、枸杞少许
【做法】
1、买回来的老鸽清洗干净,切块备用,我一般就分割4半
2、党参、枸杞清洗备用