昨天早晨起来发现楼下的公路上已经变成了露天菜市场，停靠路边的农用三轮车上无一例外地装满了大白菜。那些大白菜看上去外型壮实、叶片白嫩，价钱在一角五分左右。些许的附近居民围在车边与卖主问价，买的却不多。如果我童年的时候赶上这样的情况，家家户户就好过多了。
我的童年市场还是计划经济，冬天里几乎没有什么新鲜的蔬菜销售，每年从十月中旬开始，购买大量的蔬菜准备越冬，就成了家家户户首要的大事，民以食为天吗。
蔬菜以大白菜为主，每斤的定价最高才2分5厘。有能力的人家挖菜窖可以多买些储藏，没能力的人家就要把大白菜渍成酸菜放在大缸里储藏，剩下的大白菜堆满卧室以外的所有生活空间。除了大白菜，大葱、土豆、箩卜也是必备的。
购买大白菜的过程通常不会很顺利，因为那时候只有合作社才可以卖菜。生产队的秋菜运到合作社，不管什么时候都会被等在那里的人抢购一空，午夜也不例外，狼多肉少。那个年代的人生活都不算宽裕，奇怪的是每个人的胃口都出奇的好。
能买到秋菜已经是很幸运的事了，至于秋菜的质量怎么样，听天由命好了。变成酸菜的大白菜几乎没有什么营养，烹饪过程中如果不放猪肉或猪油就会很难吃，那时候猪肉定量供应，秋天的肉票都要攒到过年才舍得花。过年对孩子们来说意味着有好吃的东西吃，有新衣裳穿，有压岁钱花，有对未来幸福生活的憧憬和对残酷现实的短暂逃避。
今天这样的情景不会再现，市场经济和物质生活的极大丰富使有的人现在根本就不买秋菜，只要你有钱，还不是什么时候想吃什么就买什么。
我很怀念童年过年的时候吃什么都香的那种感觉，也很怀念那时候的秋菜，那时候的秋菜不上化肥。
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leonlin (大白菜可以归属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物,leonlin当然有理由不知道,花痴吗...)
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