加载中…美味的红烧野猪肉
(2013-04-17 16:29:04) 唉，禁不住又给董涵先生做广告，今天，吃了顿红烧野猪肉。
闪光灯，拍得不怎么清晰。
话说，上午11点，在单位开完一个会，弄了个材料，这时候，开始分心了，中午弄点什么吃呢？
QQ上挂着董涵先生，禁不住想，吃点红烧肉吧。不过，最近，家里的伙食档次蛮高的，昨天的红烧鱼还没吃完呢。还有广西竟妈给我邮寄来的熏鸡，没品尝呢。只是最近禽流感弄倒了全国几十号人，对鸡肉有点余悸。腊肠味道更好，就是甜了点。唉，该吃顿红烧肉了吧。
心想事成，董涵先生在QQ上主动招呼我了。我赶紧问候老哥，打听生意可好。我的博客有两篇写了他的红烧肉，惹得不少信得过我的哥们开始嘴馋。有一个朋友，陪孩子上辅导班，用手机看我的博客，闻知老董的红烧肉，马上开车去买。晚饭时，孩子馒头就红烧肉，吃得很香。有的哥们下班途中，发短信，让我发去董先生的电话。无疑，我对董先生红烧肉的宣传，是成功的。
看到董先生招呼我，我赶紧问还有没有做好的红烧肉。董先生问，我这里还有红烧的野猪肉呢，你吃不吃？我赶紧说，吃啊吃啊，你给我送，还是我去买。董先生说，给你送吧。
中午到家不久，董夫人就把红烧的野猪肉送到我家。我要给钱，她转身就下楼了。我欠董夫人35元。
有人说了，老胡你吃了人家的嘴短，你吃了人家的免费的红烧肉，才给人家做免费的广告吧。在此老胡郑重说明，我今年45岁，不老也不年轻了，一碗红烧肉30元，这个年龄，对于30元的花费，早已没有感觉了。迄今为止，我吃了董先生10多碗红烧肉，其中4碗他没要我钱，一是首次见面，他拜访我，带了一碗，当作了见面礼；二是我提意见，他的红烧肉太肥，我这个胖子受不了，于是他改良工艺，红烧了一批瘦肉，送到我家两碗让我提意见。三就是今天的野猪肉。四碗红烧肉，加起来价格是125元，我没有必要因为这点钱，牺牲我博客的名声。
我在博客上写董先生的红烧肉，纯粹就是因为很好吃。希望馋嘴的朋友，尝尝再说。
言归正传，我观察起野猪肉，到底跟家养的猪肉有什么区别。显然，野猪肉的肥膘吃起来不那么腻，肉皮也比较厚。我估计，这个野猪肉不会是山里跑的野猪肉，应该是家庭饲养的，否则，不会有这么厚的膘，肉纤维也不会稍微细腻些。我吃过真正的野猪肉，是山里逮住的，肉丝很粗，一点也不香。老董做的野猪肉，比较香。总之，比老董做的普通红烧肉，吃起来口感要好一些。
中午饭吃得很饱，小儿子胃口也不错。下面是我随手拍摄的一组图片，希望大家喜欢。
如果你想吃董先生的红烧肉，可联系我博客左侧的介绍栏，老董会把美食送到你家。
闪光灯，拍得不怎么清晰。
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