昨天天气炎热，晚上我才知道气象台竟然有过预警。前天下午，我和一帮朋友去桃树坪游览。桃树坪是邢台县深山区的一个景点。据说，春季里造访桃树坪，抬望眼，漫山遍野都是桃花，景色怡人。

在桃树坪的老乡家，我们见识了老乡做豆腐的过程。我趁机拍了一些照片，力求把整个过程记录下来。

把泡好的黑豆，用石磨磨成浆。

以前的磨，都是驴拉磨，现在是电动的磨。

瞧，磨出来的豆沫，都是这样样子的。

黑豆磨碎后，要用开水把碎末烫熟。

加开水的时候，还要用棍子搅拌。

把黑豆沫弄熟了，起了泡沫，这道工序就结束了。——我也不知道为什么有这道工序。

黑豆磨烂后，有豆汁有豆渣，上面的情景就是提取豆渣的过程。豆腐渣没有什么营养，是喂猪的材料。俗话说，女人40豆腐渣，就是对女性极大的蔑视。

把豆腐渣分离开，接下来就是熬豆浆。把豆汁熬熟。

一边熬，一边还要甩水，免得豆浆溢出来。

我们平时喝的豆浆，就是这个样子。

豆浆熬好了，接下来就是点豆腐。熬豆浆熬半天，熬熟了，才能点豆腐。这个过程很漫长，也很复杂。俗话说，心急吃不了热豆腐，就是说，在这个过程中，不能着急。图为：正用卤水点豆腐。

卤水点豆腐，先是把豆汁点成老豆腐。

这跟我们街头吃的老豆腐，没有什么两样。

把上面的豆腐脑放到特定的容器里，控干水分。

用布把老豆腐包好。

盖上盖子。

用石头压住。

大约20分钟后，就成了豆腐啦。这种豆腐，一斤是6块钱。

晚饭的时候，我们吃的就是刚才做的豆腐。