每天积累多一点。马铃薯，俗称土豆。可别小瞧它，营养丰富着呢！

    马铃薯营养丰富，专家建议将马铃薯作为“第三主食”。这是记者日前从在广州举办的马铃薯营养研讨会上获得的信息。

    据中国食品科技学会副会长、福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡介绍，如果仅仅把马铃薯当作普通主食，那么，对这种食物的营养价值的认识是不完整的。马铃薯富含人体活动最重要的能量来源——碳水化合物，同时还具有谷类和蔬菜的特性，其所提供的营养远比普通主食多。