打从我记事起，就知道妈妈是一个热情待客之人，所以每逢家里来客儿，饭桌上都会看到妈妈一个劲儿的劝人家多吃点，多吃点，生怕自己怠慢了客人。而她自己也奉行着这样一句话，“宁可撑死人，也不能占了盆”。我们家的饭菜几乎不会有剩余，因为到最后的时候，妈妈总会想方设法的把这些食物塞到我们的肚子了。当然了，被“塞”的主要劳动力是我爸爸。长大后，上了医学院了，懂得健康了，打这以后，我就成了饭桌上的健康护卫者。当妈妈再努力的“劝饭”时，我就是第一个坚定地反对者。

    那本期的节目内容我首先就是说给那些和我妈妈一样的在饭桌上热情劝饭的人。。。。。。

    老鼠吃得少，活得就长，这已是定论。那么，人和其他一些大个的哺乳动物是否也有这样的现象存在呢？

    这是一个有趣的试验。把48条两周大的狗分两组，一组每天摄入的热量是1745±46千卡，另一组少吃25％，然后在狗圈里养着。这个试验持续了14年，直到最后一条狗死了才结束。

    结果发现，每天少吃25％的狗，无论从快乐程度、活动能力上看，和另一组吃饱了的狗没有差别，只是吃得少的狗体重少20％。

    前5年，这两组狗没有什么差别。5年以后，吃得饱的狗开始出现肥胖、骨质疏松、糖尿病，到第7年就有狗出现快速衰老，陆续死亡。可是吃不饱的狗，还很健康，衰老出现的时间晚了好几年。

    最后算下来，少吃25％的狗，寿命延长了50％，平均寿命是饱食狗的1．5倍。而且晚年这些狗的生存质量要比饱食的狗好很多。

    美国南佛罗里达大学的专家，也在恒河猴身上进行过类似研究。

    这项进行了近20年的研究发现，那些每日喂食热量少30％的猴子，寿命从平均23岁，延长到30岁，而且这些猴子更具活力，患糖尿病、肥胖、高血压的机会也少很多。

    这项在大约300只猴子身上进行的长期研究，再次验证了限制热量摄入可以延长寿命这个假说。

事实上，因为猴子与人最接近，这个假说很可能在人身上一样有作用。人不需要过分的节食，只要能坚持每天每顿饭吃7分饱，就能活得健康，就能长寿。