名博和媒体朋友合影。

一直以来关于吃，我都很喜欢，可是关于做，普通的家常菜我还能凑合，一旦要做出精美食物，我就上不了台面了。嘿嘿……所以我几乎很少显摆我的厨艺，因为实在太普通了。也因为这个道理，我对于美食一直很关注，吃还是别人做，我都会很用心。我是个全职妈妈，虽然做饭不拿手，但是带孩子最拿手了。正好有这样一个机会让我赶上了，那就是“万字酱油名博美食大会”：真是个不错的活动，那天我见到了很多传说中的博友。下面我还是叙述下周末我们玩的很开心的活动内容吧！

能有机会参加一个关于酱油的美食活动，我就很爽快的答应了。终于熬呀熬，等到周末的到来，我们一家三口迫不及待的按时出发了，因为担心路上堵车，我们早早的就准备了去通州月亮河温泉假日酒店。我是第一个到活动现场的，一进门就有只八哥很客气的对我说：你好！嘿嘿……真开心。

万字酱油，采用的是纯酿造技术，在原料选取和酿造工艺等各个环节都要求精益求精，力求卓越。严格挑选的原料，发酵时间 6个月，酿造出的酱油包含有300多种芳香成分，酸、甜、苦、咸、鲜五种口味浑然一体。那天活动容很丰富，喆喆回家后一直念念不忘。在我的印象中，活动有2个亮点，一直让我记忆尤深。

亮点一是，名博现场秀手艺，甜品里加万字酱油。

食尚小米，新浪美食博主，现场给我们做了一道叫香橙红薯的甜品，不会对身体造成任何不良影响 让宝宝能够健康成长 。我见现场的小朋友和博友们是吃的津津有味。我第一次见到在甜品里加酱油，而且味道还这么鲜美。博友们一定很好奇是怎么做的，对吧？那我就稍微介绍下：原料：红薯，橙子，万字酱油（鲜润）黄油。调理：橙汁（自己用橙子现榨的更好）；砂糖。做法如下：

1，  红薯切成1厘米后的圆片；

2，  切除橙皮，摘除巴塞经络部分，从中间口径大的地方切5厘米后的圆片，切刀一般，剩下的部分榨汁；

3，  把调料和橙汁子榨出的汁倒入锅中搅拌，并放入红薯。上面盖上橙皮并火煮。煮的过程中如果水不够的再适当添加。

4，  红薯煮软后，加入切好的橙片，并转圈淋烧万字酱油，煮到汤汁变成一半为止。

5，  取出橙皮，加入切碎的黄油，收汁。

    这道菜就做好了，就可以出锅了，那天下午，一堆孩子们围绕着食尚小米，都迫不及待的等着吃这道香橙红薯的甜品，无添加剂的食物，孩子吃了好。我第一次发现原来红薯可以和橙子一起做甜品，还这么美味，后来才知道，关键是在使用了万字酱油：http://www.kikkoman.com.cn/，没有破坏食材本身的鲜味，每一道菜都体现了食材的原汁原味。

亮点二是：全家Diy动手做寿司美食晚宴，冰淇凌里加酱油。

主办方当天给我们准备了丰富的自由活动，在吃过甜品后，所有的博友们都去Happy了，去泡温泉了。温泉有有滑梯，孩子们见到水，那是没命的玩，开心的不得了。可惜由于温泉内光线比较暗，没有拍照孩子嬉戏的照片。泡完温泉，等待我们的是晚宴，哇塞，我一看，全是日本的美食，有刺身，沙拉，天妇罗，炸鸡块和炒什锦蔬菜……等，都是日本的特色菜。现场小米教我们如何自己动手做手卷。我们全家总动员自己Diy，我见喆喆自己按照小米教的，先抓米饭放在生菜上，再加上好吃的各种配料，都切成丝了，你喜欢加什么，就加什么。再用紫菜包成像粽子一样的圆锥体。喆喆吃了两个，一个是她自己做的，一个是我做的。手卷+万字酱油，真的很美味。最后一道菜是喆喆的最爱，那就是冰淇凌。嗨，我还是第一次见到冰淇凌里加上酱油，变得更加的甜美。

我亲眼目睹，食尚小米带领我们用万字酱油跟常用的生抽和老抽做了个简单的对比，在透明的高脚杯中加入三种不同的酱油，端起杯子晃动一下杯壁，照着着灯光看看，区别就有了，老抽会挂壁，而万字酱油不会挂壁，更清透一点；然后是闻，万字酱油有一股浓郁的酱香味，而生抽的味就不太好闻了。活动中小米从自身经历告诉我们，说孩子如果经常生病，那可能是日常的食物添加剂太重了，所以才会让孩子不健康。而万字酱油无添加剂，纯酿造，酿造时间长，所以孩子可以放心食用。长期食用，不会对身体造成任何不良影响 让宝宝能够健康成长。

参加完活动后，发现对平时不是很起眼的酱油也多了份关注，回来后去超市也到调料区去看看，发现了些万字酱油区别于其它品牌酱油的特点，首先是万字酱油的原料很简单,只有水，脱脂大豆，小麦和食盐，而其他品牌的除了水，脱脂大豆，小麦和食盐之外不会额外加入些食品添加剂用来增鲜增色，如苯甲酸钠，氨基酸态氮，焦糖色等等，再就是同样是酿造酱油，发酵周期不一样，万字酱油的发酵周期长达6个月，而其它普通品牌酱油的发酵周期只有半个月到两个月左右左右！酱油是调味常用品，这下平时的酱油购买习惯看样子也要改改了，为了孩子跟家人的健康也要好好比较下再买了！

这样的活动真的很丰富，很好，见到博友都聊得很开心。那天晚上孩子们在一起玩枕头大战，太有意思了。第二天早餐自助餐，看着室外自由自在玩耍的大白鹅，孩子们开心的笑脸洋溢着。我很满足。活动结束后，我们又安排了，去宋庄采摘草莓，耶！