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[转贴]提高宝宝的铁摄入量

(2006-10-07 19:54:04)
分类: 美食生活健康养生
宝宝六个月时,身体内储存的铁几乎耗尽。因此,从食物(例如,母乳和/或高铁配方食品及铁质丰富的断乳食品)中摄取铁质对防止宝宝缺铁十分重要。以下是几种提高宝宝铁摄入量的实用方法:

  肉类、肝脏、鸡和鱼是铁的理想来源。
- 为宝宝煮制麦片粥时,加入 1 至 2 茶匙肝泥或肉泥,以提高铁的摄入量。

  干果(如葡萄干和梅干)也是铁的理想来源
- 煮制谷类食物时,加入 1 至 2 茶匙葡萄干或梅干泥,以增加铁和纤维素含量,口味自然香甜。
 
  水果中的维生素 C 能帮助促进人体对蔬菜和豆类中的铁的吸收。
- 餐后应给宝宝喂食一些富含维生素 C 的水果,如一羹匙木瓜泥或 1/3 杯鲜桔汁

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