如果希望在各个年龄段都能保持身体健壮，就应当知道在每个年龄段按所需选择食品，使身体长期处于最佳健康状态。
    0-3岁：蛋白质——因为蛋白质是构成人体不可缺少的物质，没有蛋白质就没有生命，蛋白质缺乏时发育会迟缓，免疫力会下降。对这一年龄段，蛋白质的主要来源是奶、蛋、米糊。
    4-9岁：锌——锌参与核酸和蛋白质的代谢。当锌缺乏时，味觉降低，生长缓慢，性发育迟缓。含锌多的食物有黄豆、坚果、海产品等。
    10-13岁：钙——钙是构成骨骼、牙齿的主要成分。钙质的缺乏，会影响骨骼发育。常见的食物中乳酪、奶类、豆类、深绿色蔬菜钙质的含量最多。
    14-18岁：铁——特别是女性，需要额外补充铁剂。这是因为月经会丧失部分铁质。含铁丰富的食物有动物肝脏、瘦肉、甲壳类动物、绿豆等。