加载中…荷兰：风车之国的田园牧歌
(2014-06-06 14:31:23)
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分类： 欧洲纪行 |
荷兰，是风车之国，也是牧场之国，
在穿越荷兰全境之后，我感觉，整个荷兰真像一个大牧场：静谧的运河，悠闲的草场，成群的牛羊，到处都是田园牧歌式的乡村景象。而风车，如今已很难在乡间看到，不过，在荷兰人心目中，它是永远挥不去的情结。
还好，在阿姆斯特丹城北的Zaanse Schans郊区，仍保留了一些传统的风车，让慕名来看风车的游客不至于失望。这是一片有居民居住、开放式的保留区，250年前，在这片狭小的土地上，曾经矗立着800多座风车，如今只剩下寥寥几座。来到风车村，顺着桑河望去，我看到，四五个传说中的风车沿岸矗立，约两三层楼高，扇叶保养如新，但不随风转动，也不再抽水发电，仅仅只是一道风景。曾经昔日的荷兰英雄，如今已经迟暮了，不禁让人感慨岁月的沧桑。桑河的对岸，一幢幢色彩鲜明的低矮楼房，多为三角形屋顶，一般两三层楼高，屋外有小花圃窗台，河中，有船只漂流而过，充满了昔日的荷兰情调。
游客中，有不少荷兰本地游客，其中一些是学生。荷兰人喜欢风车，每年都有风车节，在民歌和谚语中也常常赞美风车，因为，这些高高耸立的风车，曾帮助荷兰人从大海中争得近乎领土面积的三分之一的土地！所以欧洲流传一句话：“上帝创造了人类，荷兰风车创造了陆地。”然而，新时代技术的进步，使传统的风车退出了历史舞台，消失如此之快，以至于荷兰人也得像我们这些外国游客一样，要到风车村博物馆来参观才能一饱眼福。
恬静的风车村里，有几个中世纪式样的房子，它们是奶酪和乳制品作坊、木鞋制造厂、白蜡制造厂、面包房、以及100多年的杂货店组成的博物馆，真实描绘了17、18世纪的荷兰生活。早就听说荷兰的乳酪很出名，直到参观乳酪制造工场，我才知道乳酪的种类原来有那么多，穿上传统服饰的女员工向游客介绍乳酪的制法及品种，有的味道很香醇，有些现出灰黑的霉，味道非常难闻，可这些发霉的乳酪正是极品！在风车村里，也有展示荷兰传统的木屐，由于荷兰大部分是湿地，加上木材丰富，所以荷兰人就地取材，凿成一双双形如木筏的鞋，厚重的鞋底正好保护双脚防湿，而且成本低又耐用，很多人都乐意穿上。不过，现在除了小数乡镇居民仍然坚持传统外，大部分荷兰人已不再穿这些又硬又重的木屐。在风车村的博物馆里，还有其他荷兰人农牧生活的生动展示，可以说，这里是荷兰田园生活的浓缩精华，不仅展现了外在的清新和美丽，还透露着荷兰几百年文化的积淀。
从风车村向东望去，平畴沃野，绿草如茵，民居木屋，质朴典雅，牛羊鸡豚，各得其所，宛如童话世界一般。在小路上，又看到了一个个骑车的荷兰人，或成群结队，或独自骑行，欢快而有活力，看得出来，这是一个充满自信的民族。
离开风车村，坐车前往比利时，一路穿越大半个荷兰国土，但没有看到一个风车。作为荷兰历史的最佳印证，风车是那个年代的主要动力，这个国家靠着风车动力来碾谷物、粗盐、烟叶、榨油，压滚毛呢、毛毡、造纸，排除沼泽地的积水。想想吧，如果当初没有这些风车不停地吸水排水，占荷兰国土大半的低洼土地就将沦为鱼鳖，而这低洼土地，正是窗外这美丽的田园牧场，出产着盛名的奶酪和芬芳的郁金香。
车窗外，一条条河流过去了，分不清是自然河还是人工运河。荷兰是名副其实的“低洼之地”，西欧的三大河流莱茵河、马斯河以及斯海尔德河均通过荷兰境内入海，还有一条条人工运河横贯期间。交错密布的河网，四通八达的水路，河水灌溉牧场，船只将农产品送到各个地方。
车窗外，一片片牧场过去了，看不出哪儿是乡庄哪儿是城镇。满目皆是绿绒绒的草场，一群群花白奶牛安闲吃草，一簇簇白色绵羊悠然自得，偶而才见到教堂的尖顶，表明那里是一个乡庄或者一座城市。笔直的水渠，把牧场分为面积相同的草地，被用来轮流放牧，一切都安排得井井有条！
行进在荷兰田园乡间，可以嗅到空气的清新和泥土的清香，随时随地，舒心坦然。这摄人心魄的静谧和美丽，足以让你忘却尘世的喧嚣和人生的苦闷！
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