说起来颇有些让我“愤愤不平”，偶尔跟同学们聚会，总会有人问我：你会做饭么？

真是比窦娥还冤，说起做饭的历史，貌似从初高中时期我就能在假期自己掌勺做饭，等待父母下班归家后开动了。

当然，在“愤慨”的同时，我也有几分无奈，只有少数同事和老公的同事曾到家里吃过我做的饭菜，自是无法用实际行动来为我自己”正名“的！（不过，无所谓了，反正需要我做饭的时候，肯定能够把吃的人”糊弄“住的）

言归正传啊，今天我这个懒人，难得动笔来写吃的，实在是上周和上上周觉得意大利面（改良版的）是个好吃的东东！

不光好吃哦，还很容易烹制，这才是我等懒主妇最为欣赏的：简便易做，且令人食指大动，此乃餐桌”致胜之法宝“也！

好吧，说不如做，还是将上次做的大概过程讲述一下，辅以简单、略微能看的图片（手机随手拍的，还被家人”诟病“了几句）！

1.材料准备篇

因为吃意面是头一遭，当初在超市里，本着吃就买好点的材料的心态，买了进口的原料。

不是做广告啊，这个是上次做面用的，很劲道的说，是我喜欢的口感，但是如果胃不是很好的，可能就不是太适合了。后来又去超市买了一次面，我看其中有意大利原产的，不过价格相较于国产的，确实要贵出一大截。但是，偶尔吃吃，应该也是可得的！

根据我和娃的喜好和家中当时现有的材料，我准备的蔬菜有：洋葱一个、杏鲍菇半个、胡萝卜一根，还有鸡蛋一个，大虾四个！

调料用到了：醋少许、蚝油少许、盐。还有早先买好的意大利面的酱。

2.烹制篇

第一步：将蔬菜料理好，切成小块状；

第二步：将虾洗净后煮熟，水中放入少量盐和少量醋。煮虾的水我后来用来做菜和煮面了。

第三步：热锅中加入适量油（我用的是芝麻油，纯属个人偏好），打入一个鸡蛋，而后将第一步中切好的蔬菜加入锅中翻炒，加入一半煮虾的汤和纯净水（将菜整个淹没），加入盐、蚝油、醋，一并煮至汤汁收敛。

我是煮了差不多5分钟左右起锅。这个根据个人喜好，决定留下多少汤汁。

因为有洋葱，我喜欢吃面时洋葱是软的，如果喜好略微脆一些的，可将烹饪时间缩短。

第四步：锅中加入足够的水煮意面，根据包装上的说明书，通常要煮8-10分钟（可能于意大利面的材料是小麦做的有关，而我们国内的面基本3、5分钟就足够了）。

我基本是煮了10分钟，煮好后锅中已经木有水了。其中煮面的水中加入了剩下一半煮虾的汤汁，孩子吃的时候说有海鲜味。

第五步：将面盛到盘子中，拌面的菜我是单独装盘的，喜欢吃多少就取多少。

我自己是将菜和面一起拌好，另外加了一些吃意面的酱（此次的以西红柿酱为主）。

孩子的面中单独加入了一片奶酪，味道会更足些。

第六步：开吃了！

（切好的材料，刀工不太好）

（在锅中热火朝天煮着的面，很欢腾的样子）

（炒好的菜，因为加入了黑胡椒和蚝油，很出味）

（大虾，肉质很鲜嫩）

（拌好的成品意面，看相一般，味道还不错，我和孩子统统将面干掉了）

有时候，生活中凭着自己的经验和想象来烹制食物，即便不是什么极品美味，也可以让人收获一份乐趣！

如果这份乐趣，还能得到吃的人的认同，令人食指大动，那么将会成为意外的惊喜和下一次新的尝试的动力！